ककड़ी संस्कृति की उपज सही ढंग से चयनित बीज सामग्री और कृषि खेती तकनीक पर निर्भर करती है। आज, खीरे की कई किस्में नस्ल की जाती हैं, जो मौसम की स्थिति के बावजूद अच्छी फसल देती हैं। इस तरह के साग को देश के किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। हम सबसे सामान्य किस्मों और संकरों से परिचित होंगे।
खुले मैदान के लिए खीरे के फल किस्मों का विवरण और विशेषताएं
खीरे एक छोटे से बढ़ने वाले मौसम के साथ गर्मी से प्यार करने वाली फसलें हैं, इसलिए गर्मियों के मौसम के दौरान माली को अधिकतम उपज एकत्र करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, मौसम की स्थिति हमेशा उत्साहजनक नहीं होती है, फल लगातार बारिश के कारण बंधे नहीं होते हैं या धूप में जलते हैं। बचाव के लिए हाइब्रिड स्व-परागण वाली किस्में आएंगी। ये तनाव प्रतिरोधी किस्में हैं जिन्हें कंधे के परागण की आवश्यकता नहीं होती है, शायद ही कभी बीमार होते हैं और सभी मौसम की स्थिति में एक स्थिर फसल देते हैं।
खुले मैदान के लिए खीरे की शुरुआती किस्में
प्रारंभिक खीरे आमतौर पर सलाद के लिए उगाए जाते हैं, लेकिन आधुनिक किस्मों में सार्वभौमिक साग हैं। वे न केवल वसंत में, बल्कि शरद ऋतु में भी लगाए जाते हैं। गर्म मौसम आपको ककड़ी के मौसम का विस्तार करने की अनुमति देता है।
माली के बीच सबसे पसंदीदा खीरा "अप्रैल" है। रोपण के 50 दिन बाद फलने शुरू हो जाते हैं। ज़ेल्टसे बड़े हैं, लंबाई में 25 सेमी तक, थोड़ा रिब्ड। उन्हें विकसित करना मुश्किल नहीं है, संयंत्र कमजोर शाखाओं, छंटाई की कोई जरूरत नहीं है। रोगों का प्रतिरोध अधिक है। औसतन 22 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग पर उपज। मी। बेड। प्रदूषित होने पर उत्पादकता 30% बढ़ जाती है।
संकर किस्म "क्लाउडिया" फलों के एक अनुकूल वापसी और फलने की लंबी अवधि से प्रतिष्ठित है। पहली फसल 45-50 दिनों में पक जाती है। यह एक सार्वभौमिक विविधता है। ज़ेलेंटी घने गूदे के साथ सुगंधित होते हैं, छोटे, 10 सेंटीमीटर तक, बिना कड़वाहट के। ताजा खपत और अचार के लिए उपयुक्त है। फसल झाड़ियों पर नहीं उगती है, लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बनाए रखती है, और परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है। 1 वर्ग के साथ। मी। बेड 25 किलो तक फल एकत्र कर सकते हैं। एक ट्रेलिस पर बढ़ने की सिफारिश की गई।
विविधता "मैत्रीपूर्ण परिवार" को बागवानों द्वारा अपने साग के साथ प्यार किया गया था। ये एक सफेद पट्टी के साथ हरे रंग के छोटे फल हैं। खीरे का वजन 80 जीआर से अधिक नहीं है। लुगदी घने है, एक सुखद स्वाद के साथ। अंडाशय के गुलदस्ता प्रकार के साथ विभिन्न सार्वभौमिक उद्देश्य। पत्ती साइनस से कई पत्तेदार साग बनते हैं। उनमें से पहला रोपण के 40-45 दिन बाद पकता है। 1 वर्ग से 20 किलो के स्तर पर उत्पादकता। मी। बेड। पैदावार बढ़ाने के लिए, उन्हें पिंच और ट्रिम किया जाना चाहिए।
फलदार खीरे की मध्य पकी हुई किस्में
मध्य-प्रारंभिक किस्मों में प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
· "ब्राउनी";
· "प्रिय"।
ये उच्च पैदावार और अच्छी प्रतिरक्षा के साथ मधुमक्खी परागित संकर हैं।
अंकुरण से 55 दिनों के बाद विविधता "ब्राउनी" फलने लगती है। झाड़ियों मध्यम लट में हैं, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। ज़ेल्ट्सी पिम्पली, 8 सेमी से अधिक लंबा नहीं। गूदा घने, कड़वाहट रहित और कुरकुरे होते हैं। विविधता ताजा खपत और संरक्षण के लिए उपयुक्त है, शायद ही कभी बीमार हो। 1 वर्ग से 15 किलो के स्तर पर उत्पादकता। मी। बेड, फ्रूटिंग एक्सटेंडेड, ज़ेलेंटी फॉल तक गाते हैं।
हाइब्रिड "डियर" मुख्य रूप से महिला प्रकार के फूलों में प्रतिष्ठित है, मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता होती है। उत्पादकता अधिक है, फल 10-11 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं, एक सफेद पट्टी के साथ हरे रंग के होते हैं। गूदा बिना कड़वाहट के होता है, त्वचा घनी होती है। खीरे संरक्षण और अचार के लिए उपयुक्त हैं। झाड़ियों जोरदार हैं, समर्थन की आवश्यकता है, कई रोगों के लिए प्रतिरोधी। अनुशंसित रोपण घनत्व 4 पौधे प्रति 1 वर्ग। मीटर।
देर से पकने वाली खीरे की किस्में
देर से पकने वाली किस्मों का चयन करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बीज 3 साल बाद ही अनुकूल पौध देते हैं। ताजे बीजों का उपयोग रोपण के लिए नहीं किया जाता है। बढ़ते क्षेत्र भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि फसल को बनने में 65 दिन से अधिक समय लगता है।
विविधता "विजेता" को शक्तिशाली झाड़ियों की विशेषता है जो कोल्ड स्नैप और सूखे को सहन करते हैं, शायद ही कभी कवक रोगों से पीड़ित होते हैं और एक अच्छी फसल देते हैं। ज़ेल्टसी बड़े हैं, लंबाई में 14 सेमी तक, औसत वजन लगभग 100 ग्राम है। ताजा खपत और संरक्षण के लिए उपयुक्त है। उत्पादकता 10 किलो प्रति 1 वर्ग किलोमीटर। मी। बेड।
किसान खीरे को बाद की किस्मों में उच्च उपज माना जाता है। 1 वर्ग के साथ। मी। बेड 15 किलोग्राम से अधिक फल एकत्र करने का प्रबंधन करता है। ज़ेल्टसी गर्म नहीं है, संरक्षण, अचार और ताजा खपत के लिए उपयुक्त है। फलों का औसत वजन 200 जीआर से अधिक है।
ग्रीनहाउस के लिए खीरे की स्व-परागण वाली फसल की किस्में
ग्रीनहाउस की उपस्थिति आपको ककड़ी के मौसम का विस्तार करने की अनुमति देती है। आवश्यक तापमान और प्रकाश व्यवस्था के लिए धन्यवाद, आप विपणन योग्य साग की अच्छी फसल उगा सकते हैं। स्व-परागण संकरों को वरीयता देना सबसे अच्छा है।
ग्रीनहाउस खीरे के बीच उच्च उपज देने वाला हाइब्रिड "गूसेबम्प" सबसे अच्छा माना जाता है। रोपण के बाद 35 वें दिन फलता है। झाड़ियाँ मध्यम आकार की होती हैं, एक प्रकार का अंडाशय गुच्छा। पौधे विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है, शायद ही कभी कीटों से प्रभावित होता है। ज़ेलेन्तेसी मोटे-काले पिंपल्स से युक्त, संरक्षित होने पर अच्छा स्वाद बरकरार रखते हैं। खीरे का औसत वजन 100 ग्राम तक है, लंबाई लगभग 8 सेमी है।
विविधता "एमिलिया" को अंडाशय और मुख्य रूप से मादा फूलों के एक गुच्छा प्रकार की विशेषता है। संयंत्र जोरदार है, तापमान में कमी को सहन करता है, शायद ही कभी बीमार हो जाता है, देर से फसल होने पर अपना स्वाद नहीं खोता है। रोपण के 35-40 दिनों बाद फलने लगते हैं। फल बड़े हैं, लंबाई में 15 सेमी तक, संतृप्त हरे, सलाद की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है, संरक्षण के लिए वे पूरी तरह से उपयुक्त नहीं हैं।
संकर किस्म "एंट" की खेती के 35 वें दिन फल लगने लगते हैं। फल 10 सेमी तक लंबे, कंदमय, हरे रंग के होते हैं। गूदा घना है, बिना कड़वाहट के। पौधे को कमजोर विकास और अंडाशय के एक बंडल प्रकार की विशेषता है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। फलने की अवधि कम है, उपज अच्छी है। ज़ेलेंटी ने संरक्षण के बाद और अचार में अपना रंग बरकरार रखा।
किस्में की उपज को कैसे बढ़ाया जाए और खीरे को सही तरीके से विकसित किया जाए
यदि आपको विविधता चुनना मुश्किल लगता है, तो अनुभवी माली की सलाह सुनें।
· तय करें कि साग का उपयोग किस लिए किया जाएगा। यह निर्भर करता है कि किस बीज को चुनना है: सलाद या सार्वभौमिक।
· यदि क्षेत्र में जलवायु अस्थिर है तो कम प्रभावित होने वाले संकरों को प्राथमिकता दें।
· याद रखें कि छोटी और ठंडी गर्मियों की परिस्थितियों में, शुरुआती ग्रीनहाउस किस्मों को रोपण करना बेहतर होता है, खुले मैदान के लिए किस्मों को मना करना बेहतर होता है।
· खुले मैदान में मधुमक्खी परागण और पार्थेनोकार्पिक किस्मों को लगाना संभव है, लेकिन ग्रीनहाउस के लिए उत्तरार्द्ध का उपयोग करना बेहतर है।
अच्छी फसल की गारंटी देने और समान परिस्थितियों में संकेतकों की तुलना करने के लिए एक साथ कई किस्में उगाएं।
इसके अलावा, याद रखें कि स्व-परागणित संकर लगभग 10 वर्षों तक अंकुरण को बनाए रखते हैं, लेकिन भंडारण के 5 साल बाद, ऐसे पौधों से उपज बहुत कम होती है। खरीदने से पहले बीज के साथ पैकेजिंग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।
रोपण से पहले, अंकुरण के लिए बीज की जांच करें और खाली लोगों को त्याग दें। उन्हें नमकीन पानी में डुबोएं, और साहसपूर्वक सतह पर आने वाली हर चीज को फेंक दें। यह बीज को सोखने और कीटाणुरहित करने या पहले से ही संसाधित लोगों को खरीदने के लिए नहीं होगा।
पैदावार बढ़ाने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। जमीन में बीज बोने और रोपाई के उद्भव के बाद, पौधे की जड़ प्रणाली को लगातार बनाए रखना होगा। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, सामान्य हिलिंग पर्याप्त है; जैसे-जैसे विकास बढ़ता है, नंगे जड़ों को एक पोषक तत्व सब्सट्रेट या ह्यूमस के साथ कवर करना होगा।
सप्ताह में एक बार, आपको बिस्तरों को पानी देने और खाद बनाने की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन के साथ उर्वरकों का उपयोग अंडाशय के निर्माण के दौरान नहीं किया जाना चाहिए, फास्फोरस-पोटाश का उपयोग करना बेहतर होता है। दूध और पानी के 1: 1 समाधान के साथ एक शीट पर बीमारियों का एक अच्छा प्रोफिलैक्सिस शीर्ष-खिला होगा। पुलाव को ढीला करना न भूलें और पौधों के नीचे मिट्टी को गीला करें, जिसके लिए वे एक समृद्ध फसल को पुरस्कृत करेंगे।
