19 वीं शताब्दी के मध्य में, एक घातक मामले का वर्णन किया गया था, जिसे बाद में "घातक एनीमिया" या "घातक एनीमिया" कहा जाएगा। इस बीमारी का कारण विटामिन बी की तेज कमी थी, जिसे अक्सर "लाल विटामिन" कहा जाता है।
कोबाल्ट युक्त पदार्थों की उत्पत्ति और खोज (विटामिन बी 12) - उन्हें शरीर की आवश्यकता क्यों है
विटामिन बी 12 के साथ बायोमेडिकल अनुसंधान 1926 के बाद से अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा आयोजित किया गया है। इसके बाद, 1934 में, उन्हें खतरनाक एनीमिया के उपचार में अद्वितीय खोजों के लिए नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया।
वयस्कों और बच्चों दोनों के शरीर पर "लाल विटामिन" का प्रभाव बहुत अधिक कठिन होता है। विटामिन बी 12 मानव शरीर के रक्त बनाने वाले कार्यों में शामिल कोबाल्ट-युक्त पदार्थों (सायनोकोबालामिन, हाइड्रोक्सोबोबलामिन, मिथाइलकोबालिन और कोबमाइड) का एक समूह है। इसका अभाव (एनीमिया) बहुत सारी समस्याएं पैदा कर सकता है और पूरे जीव के कार्यों को बाधित कर सकता है। गंभीर स्वास्थ्य परिणामों के लिए नेतृत्व। और कभी-कभी मौत तक।
12 पर यह डीएनए के गठन, सेल फाइबर के गठन, मानव शरीर में सामान्य चयापचय को बढ़ावा देता है। तेजी से मरम्मत करने वाले जिगर, त्वचा और जठरांत्र कोशिकाओं के लिए अपरिहार्य। यह सामान्य रक्तचाप और प्रतिरक्षा, तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। सभी ऊतकों पर इसका सामान्य पुनर्योजी प्रभाव होता है।
विटामिन बी 12 की रासायनिक संरचना प्रयोगशालाओं में संश्लेषित करने के लिए बहुत मुश्किल है। इसके एककोशिकीय सूक्ष्मजीव (बैक्टीरिया और आर्किया) इसका उत्पादन करते हैं। न तो पौधे और न ही जानवर कोबालमिन (बी 12) का उत्पादन करने में सक्षम हैं। एक व्यक्ति किसी भी बीमारी के उपचार में किसी जानवर (मांस, मछली, आदि) और दूध (पनीर, पनीर, खट्टा क्रीम, आदि), या दवा के भोजन के साथ बी 12 प्राप्त करता है।
शरीर को विटामिन बी 12 की आवश्यकता क्यों है - कमी और अतिरेक के लक्षण
एनीमिया (एनीमिया) पर ध्यान देना बहुत मुश्किल है, जिससे बहुत सारी बीमारियां हो सकती हैं, लेकिन शरीर के कुछ लक्षणों को आपको सचेत करना चाहिए और आपको एक विशेषज्ञ के पास भेजना चाहिए।
शरीर में विटामिन बी 12 की कमी वाला व्यक्ति:
Quickly जल्दी थक जाओ;
Appetite गरीब भूख है;
▪ घबराहट में वृद्धि पर ध्यान दें;
▪ एक प्रतिक्रिया मंदी प्राप्त करें।
इस मामले में, अवसाद असामान्य नहीं है। अंगों की सुन्नता और झुनझुनी। मोटर हानि (एक विशेष मांसपेशी समूह के आंदोलन का समन्वय)। चलने पर सांस की तकलीफ, पीठ में भारीपन, बढ़ी हुई धड़कन, त्वचा का पीलापन चिंता का गंभीर कारण है।
शराब की लत वाले लोगों को भी खतरा है।
शरीर में परजीवी (टैपवार्म) की उपस्थिति एक और विटामिन की कमी की समस्या हो सकती है।
एविटामिनोसिस उन महिलाओं को प्रभावित कर सकता है जो जन्म नियंत्रण की गोलियाँ और नींद की गोलियों के साथ ड्रग्स लेने वाले लोगों का उपयोग करती हैं। वे माइक्रोफ़्लोरा को बाधित करते हैं, जो साइनोकोबालिन के अवशोषण और आत्मसात को रोकता है।
क्या लाल विटामिन की एक चमक है? सैद्धांतिक रूप से, सब कुछ संभव है, और जो लक्षण यह दिखा सकते हैं वे मुख्य रूप से त्वचा (पित्ती), दिल की धड़कन (टैचीकार्डिया), बिगड़ा हुआ प्यूरीन चयापचय (संश्लेषण और प्यूरीन के टूटने) की समस्याओं से जुड़े हैं। लेकिन व्यवहार में, यह बहुत कम ही होता है। अधिकतर, बच्चों में विटामिन की कमी देखी जाती है।
सायनोकोबलामिन को अवशोषित करने और यकृत कोशिकाओं में जमा होने की क्षमता, और फिर धीरे-धीरे शरीर द्वारा खपत की जाती है, अक्सर शरीर में इस मूल्यवान विटामिन की कमी से मुक्ति होती है।
लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि विटामिन की कमी की स्थिति में, डॉक्टर आपको इंजेक्शन या गोलियों की मदद से एक लोडिंग खुराक लिखेंगे, और आप कई सालों तक आवश्यक मात्रा के साथ "स्टॉक अप" करेंगे। मुख्य समस्या शरीर द्वारा बी 12 का malabsorption है।
विटामिन बी 12 पर प्रभाव के कारक (शरीर द्वारा उपयोग और आत्मसात करने के नियम)
सियानोकोबलामिन तापमान वृद्धि के लिए प्रतिरोधी है, पानी में घुलनशील है, जिसमें लाल रंग है, जिसके लिए इसे "लाल विटामिन" कहा जाता है।
संरचना में सबसे जटिल विटामिन भी शरीर द्वारा आत्मसात में जटिल है। यह इलियम (छोटी आंत के निचले हिस्से) में अवशोषित होता है, और बड़ी आंत में उत्पन्न होता है। इसलिए, यह अपने आप में एक जीव द्वारा संश्लेषित और आत्मसात नहीं किया जा सकता है। एक व्यक्ति को मुख्य रूप से भोजन के साथ विटामिन बी 12 प्राप्त होता है। लेकिन, भले ही आप एक शौकीन मांस-भक्षक हों, और ऐसा लगता है कि आप में विटामिन की कमी को छोड़ना संभव है, न कि शाकाहारी व्यंजनों के प्रेमियों के बीच, अभी भी ऐसे कारक हैं जो साइनोकोलामिन के अवशोषण को रोकते हैं।
Ible 12 में, यह विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) के साथ स्पष्ट रूप से असंगत है।
Destroy बी 12 के साथ संयुक्त भारी धातु के लवण इसे नष्ट कर देते हैं।
"शेष बी विटामिन" लाल विटामिन "के साथ पूरी तरह से असंगत हैं।
Body शरीर में कैल्शियम आयनों की कमी - अवशोषण के लिए एक समस्या।
▪ अग्नाशयी रोगों की उपस्थिति कोबालिन के पूर्ण अवशोषण में योगदान नहीं करती है।
Otic एंटीबायोटिक उपचार के दौरान, आपको दवा 12 बी छोड़ देना चाहिए।
और फिर भी, मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण "दुश्मन" हैं जो विटामिन अवशोषण की संभावना को लगभग शून्य कर देते हैं।
सबसे पहले, यह एक उल्लंघन है और छोटी आंत में माइक्रोफ्लोरा में परिवर्तन। आंत का मोल्ड और किण्वन वातावरण कई मानव विटामिन की कमी का कारण है।
दूसरी बात - हेल्मिंथ, जो विटामिन बी 12 सहित खिलाते हैं।
विटामिन बी 12 में योगदान कैसे करें? वास्तव में, सही आवेदन आवश्यक परिणाम की कुंजी है। जवाब काफी सरल हैं। यदि आपको इंजेक्शन के साथ उपचार निर्धारित किया गया था (इंट्रामस्क्युलर, अंतःशिरा, इंट्रालुम्बली, आदि), और बी 12 के अलावा, अन्य ड्रग्स निर्धारित किए गए थे, ध्यान दें कि उन्हें मिश्रण करना अवांछनीय है। दवाओं को अलग-अलग समय पर अलग-अलग दिनों में लेना बेहतर होता है।
उन दवाओं के साथ न लें जो रक्त जमावट को बढ़ाते हैं।
मौखिक उपयोग के लिए एक नुस्खा मिला - अपने आहार से खट्टे फलों को बाहर करें। विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थों में शामिल न हों।
कुछ डॉक्टरों का दावा है कि टैबलेट बी 12 के उपचर्म और इंट्रामस्क्युलर प्रशासन के रूप में ऐसा परिणाम नहीं देते हैं।
विटामिन बी 12 की खपत के मानदंड, और भोजन में उनका उचित उपयोग
कोबाल्ट युक्त पदार्थों की दैनिक खपत:
बच्चों के लिए 0.4 - 0.4-1.8 माइक्रोग्राम;
▪ पुरुषों और महिलाओं - 2.4 माइक्रोग्राम;
▪ गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं - 2.6-2.8 माइक्रोग्राम।
औसत मानव सेवन प्रति दिन 5-7 माइक्रोग्राम।
बी 12 वाले खाद्य उत्पाद:
▪ उच्च दर: चिकन, बीफ, पोर्क जिगर; चिकन दिल; ऑक्टोपस मांस;
▪ औसत संकेतक: मैकेरल हेरिंग और अन्य समुद्री भोजन (कार्प, मसल्स, श्रिम्प), टर्की पट्टिका, बीफ़;
▪ कम दर: अंडे, पनीर, दही, दूध, खट्टा क्रीम।
ये उत्पाद गर्मी उपचार और ठंड के बाद भी अपने विटामिन को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं, इसलिए कोबाल्ट युक्त पदार्थों की सभी आवश्यक मात्रा आपके शरीर में प्रवेश कर जाएगी।
शाकाहारी भोजन पसंद करने वाले लोगों द्वारा विटामिन बी 12 का सेवन एक विवादास्पद मुद्दा बना हुआ है। आरोप है कि यह अनोखा विटामिन समुद्री शैवाल (स्पिरुलिना) में पाया जाता है और पशु उत्पादों की खपत को बदल सकता है। इसलिए, इस प्रकार के पोषण वाले लोगों को अपने शरीर को एक विशेष तरीके से "सुनने" की आवश्यकता होती है या इस मामले में अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
