किसी भी चीज पर निषेध का अभाव इस प्रणाली का मुख्य लाभ है। आपके पास वास्तव में सब कुछ हो सकता है, लेकिन केवल कुछ सरल नियमों के अनुसार। माइनस 60 आहार के नियमों को लागू करना, एक सप्ताह के लिए मेनू बनाना आसान है। और यह एक स्वादिष्ट, संतुलित आदतन आहार होगा।
आहार माइनस 60 और एक साप्ताहिक मेनू के लिए उत्पाद
इस आहार पर दैनिक नाश्ता, आप अपनी राय के अनुसार चुन सकते हैं। आप वजन कम करने के बारे में भी भूल सकते हैं। दोपहर 12 बजे तक सब कुछ आप चाहते हैं। यही है, वास्तव में, सब कुछ: तले हुए आलू, नौसेना पास्ता, केक, संरक्षित और अन्य व्यंजनों को सख्त आहार द्वारा सख्त वर्जित है।
दोपहर के भोजन से, प्रतिबंध शुरू होते हैं। आप रोटी, बीन्स, आलू के साथ मांस और मछली नहीं खा सकते। यही है, आपको प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के बीच चयन करना होगा। यही कारण है कि दोपहर के भोजन के लिए आप मांस का सूप खा सकते हैं, लेकिन आलू के बिना। या आलू के साथ एक शाकाहारी बोर्स्च पकाएं, लेकिन पानी पर, मांस के बिना। दोपहर के भोजन में कार्बोहाइड्रेट / प्रोटीन का अलग होना मुख्य विचार है। एकातेरिना मिरिमानोवा हर 10 दिनों में एक से अधिक बार दोपहर के भोजन के लिए आलू और पास्ता खाने की सलाह नहीं देती है।
भोजन की अनुकूलता के एक निश्चित पैटर्न के अनुसार डिनर तैयार किया जाना चाहिए:
• हम सभी अन्य उत्पादों से अलग मांस, मुर्गी और मछली खाते हैं, बिना साइड डिश के;
• फलों को कॉटेज पनीर और केफिर के साथ जोड़ा जा सकता है;
• सब्जियों को अनाज, पनीर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों के साथ खाया जा सकता है।
दोपहर के दो बजे के बाद आप मेयोनेज़ नहीं खा सकते हैं, रात के खाने के लिए व्यंजन तैयार करने में वनस्पति तेल का उपयोग नहीं किया जाता है। दोपहर 12 बजे तक ही मीठा खाने की अनुमति है। शराब संभव है, लेकिन केवल सूखी शराब या आत्माओं के रूप में (एक से अधिक सेवारत नहीं)।
आहार माइनस 60: सप्ताह के लिए मेनू
मिरीमानोवा के अनुसार नाश्ता आत्मा का उत्सव है। आप एक आहार में एक हफ्ते के लिए मेनू में सहित सब कुछ खा सकते हैं माइनस 60 मीठा, फैटी, हानिकारक। केवल सीमा सेवारत आकार है। यह 350 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
सोमवार
• दोपहर का भोजन: हरी गोभी का सूप।
• रात का खाना: खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक, दही ड्रेसिंग के साथ सेब का सलाद।
हरी गोभी का सूप
• हड्डी पर छह सौ ग्राम मांस;
• प्याज;
• सोरेल के दो गुच्छा;
• दो छोटे तोरी;
• स्वाद के लिए साग;
• उबला हुआ अंडा;
• नमक, मिर्च का मिश्रण, लवृष्का;
• खट्टा क्रीम परोसने के लिए।
मांस से शोरबा पकाना, खाना पकाने के दौरान प्याज डालना, नाली। हड्डी से मांस निकालें, काटें। शोरबा तनाव, प्याज को त्यागें। तोरी को क्यूब्स में काटें और शोरबा में फेंक दें, इसे फिर से आग पर रखें। उबालने के बाद, बारीक कटा हुआ सॉरेल बिछाएं। एक बार जब शोरबा फिर से उबल जाता है, तो गर्मी को बंद कर दें, गोभी के सूप को आधे घंटे के लिए पीने दें। अंडे को एक प्लेट में काट लें, वहां गोभी का सूप डालें और खट्टा क्रीम या दही के साथ सीजन करें।
मंगलवार
• दोपहर का भोजन: सफेद सॉस, उबली हुई हरी बीन्स के साथ कटलेट।
• रात का खाना: टर्की का कबाब।
व्हाइट सॉस के साथ स्टीम कटलेट
सामग्री:
• मांस के गूदे का किलोग्राम;
• प्याज;
• कीमा बनाया हुआ मांस में लहसुन के दो लौंग, सॉस में समान मात्रा;
• केफिर या प्राकृतिक दही का एक गिलास;
• स्वाद के लिए साग;
• नमक, मिर्च का मिश्रण।
प्याज और लहसुन के साथ किसी भी मांस को पीसें। फॉर्म कटलेट, एक डबल बॉयलर में पकाना। सॉस के लिए, लहसुन को कद्दूकस कर लें, ताजी जड़ी बूटियों को बारीक काट लें (या एक बड़ा चम्मच सूखा) लें, केफिर, नमक के साथ सब कुछ मिलाएं।
बुधवार
• दोपहर का भोजन: तेल के बिना पिलाफ, टमाटर और खीरे का सलाद।
• रात का खाना: एक कप पनीर, संतरे का रस या नारंगी।
तुर्की कटार
• टर्की जांघ;
• बड़े प्याज;
• तीन लहसुन के दांत;
• नींबू के एक चौथाई से रस;
• कुछ नमक;
• ताजा सीलेंट्रो, अजमोद, डिल;
• सोया सॉस के दो बड़े चम्मच;
• काली मिर्च।
प्याज और नमक में कटा हुआ टर्की जांघ। लहसुन और जड़ी बूटियों को पीसें, सोया सॉस के साथ अचार में जोड़ें। दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मांस को मेरिनेट करें। ओवन को प्रीहीट करें और मांस को बेकिंग शीट पर बेक करें।
बृहस्पतिवार
• दोपहर का भोजन: ब्राउन रोटी के एक स्लाइस के साथ रैटटौली।
• रात का खाना: नारंगी सॉस के साथ मछली।
रैटाटुई
• दो तोरी;
• चार टमाटर;
• दो बैंगन;
• प्याज;
• बेल मिर्च;
• नमक;
• पैन के लिए तेल;
• लहसुन की दो लौंग;
• डिल और अजमोद;
• कसा हुआ पनीर का एक बड़ा चमचा।
कड़वाहट को दूर करने के लिए बैंगन को हलकों में काटें, नमक। तेल में कटा हुआ प्याज भूनें, फिर बारीक कटा हुआ काली मिर्च। पांच मिनट के बाद, दो कसा हुआ टमाटर डालें, एक और पांच मिनट के लिए सॉस पकाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। अंत में, बारीक कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटी डालें। तोरी, टमाटर और बैंगन की परतों में रखना। सॉस डालो और लगभग चालीस मिनट के लिए ओवन में उबाल लें। पनीर के टुकड़ों के साथ छिड़के, इसे पिघला दें और खाएं।
शुक्रवार
• दोपहर का भोजन: ताज़े टमाटर के साथ अंडे, ताज़े टमाटर से गज़पाचो, मांस के साथ पनीर पनीर।
• रात का खाना: बिना तेल के सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ पोर्क चॉप।
गैज़्पाचो
• दो टमाटर;
• वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
• नमक;
• नींबू का रस का एक बड़ा चमचा;
• लहसुन की दो लौंग।
एक ब्लेंडर में प्यूरी टमाटर। उपकरण को चालू किए बिना, अन्य सभी सामग्री जोड़ें।
दही केक "कोमलता खुद"
• पनीर का एक पाउंड;
• फूलगोभी के छोटे कांटे;
• प्याज;
• वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
• मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस का एक पाउंड;
• केफिर या दूध का एक गिलास;
• काली मिर्च, नमक, अपने स्वाद के लिए सूखे जड़ी बूटी।
गोभी को आधा पकने तक उबालें। प्याज को सौते करें, इसमें कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च डालें। पनीर को नमक करें और मोटी द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए केफिर या दूध के साथ एक ब्लेंडर में हराया। फॉर्म के निचले भाग में, कीमा बनाया हुआ मांस डालें, फिर गोभी को पुष्पक्रम में विघटित करें, पनीर के साथ भरें। लगभग 50 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना।
शनिवार
• दोपहर का भोजन: सॉकरोट पत्तागोभी का सूप, चिकन कटलेट की भाप।
• रात का खाना: सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
ऑरेंज सॉस में मछली
पन्नी के साथ कवर बेकिंग शीट पर मछली रखो। नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। एक बड़े नारंगी को हलकों में काटें। मछली पर आधे से रस निचोड़ें, शेष हलकों को शीर्ष पर रखें। पकने तक ओवन में ग्रिल करें।
रविवार
• दोपहर का भोजन: टमाटर का एक सलाद, उबला हुआ चिकन स्तन, जड़ी बूटी, अनानास। नींबू का रस और घर के बने दही के मिश्रण के साथ सीजन।
• रात का खाना: गर्म जीभ का सलाद
जीभ के साथ शाम का सलाद
• तीन सौ ग्राम उबली हुई जीभ;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• सोया सॉस का एक चम्मच।
गर्म उबली हुई जीभ का टुकड़ा। कटा हुआ अजमोद के साथ मिलाएं। यदि वांछित हो तो सोया सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
माइनस 60 आहार के लिए सप्ताह का मेनू बहुत सरल है। अनुमत उत्पादों से आप अपने स्वाद के लिए कोई भी व्यंजन बना सकते हैं। मुख्य बात सिद्धांतों का उल्लंघन नहीं करना है।
