हरी मटर एक अद्भुत उत्पाद है, जिसमें भारी मात्रा में विटामिन होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि, पूर्वजों ने गेहूं के बारे में बहुत पहले इसके लाभों के बारे में सीखा था। उत्पाद मेज पर "लंबे समय से प्रतीक्षित अतिथि" था, विभिन्न औषधीय उत्पाद इससे तैयार किए गए थे, और होम कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोग किया गया था। हरी मटर के फायदे अब कई भूल गए हैं, लेकिन व्यर्थ। यह एक व्यक्ति को वह सब कुछ देता है जो शरीर के आंतरिक प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।
हरी मटर की रचना
हरी मटर एक समृद्ध रासायनिक संरचना का दावा कर सकती है, जिसके कारण यह इतना उपयोगी है। इसमें बड़ी संख्या में आसानी से पचने वाले प्रोटीन होते हैं जो पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
संरचना में विटामिन और खनिज आप पा सकते हैं:
• बी विटामिन;
• एस्कॉर्बिक एसिड;
• फोलिक एसिड;
• फॉस्फोरस;
• कैल्शियम और पोटेशियम;
• आयोडीन;
• मैग्नीशियम, लोहा।
हरी मटर में कुछ दुर्लभ पदार्थ भी होते हैं:
• लाइसिन (यह संवहनी, हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है);
• पाइरिडोक्सिन - अमीनो एसिड के संश्लेषण को उत्तेजित करता है;
• सेलेनियम - शरीर से कार्सिनोजन, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
हरी मटर कम कैलोरी सामग्री की विशेषता है। 100 ग्राम ताजा उत्पाद के लिए, 248 किलो कैलोरी से अधिक नहीं। यह इस कारण से है कि यह उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो अपना आंकड़ा देख रहे हैं।
हरी मटर: लाभ, चिकित्सा गुण
गर्मियों के आगमन पर, आपको निश्चित रूप से ताजे हरे मटर के मीठे स्वाद का आनंद लेने का अवसर लेना चाहिए। यह शरीर के आंतरिक प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और अन्य पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करेगा।
हरी मटर: उत्पाद लाभ, उपचारात्मक गुण
1. निकोटिनिक एसिड की संरचना की उपस्थिति सब्जी को रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने की अनुमति देती है। कई अध्ययनों ने साबित किया है कि गर्मी के मौसम में सिर्फ एक मुट्ठी उत्पाद का सेवन करने से पदार्थ का दैनिक सेवन आवश्यक हो जाएगा।
2. हरी मटर पूरी तरह से टोन करती है, इसलिए इसे उन लोगों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है जो नियमित रूप से खेल में संलग्न होते हैं।
3. सब्जी सबसे अच्छे अस्थमा की रोकथाम उत्पादों में से एक है। इसके अलावा, इसका उपयोग दौरे के दौरान जटिलताओं के विकास को रोकता है।
4. बीन उत्पाद को एथोरोसलेरोसिस की रोकथाम के लिए नियमित रूप से आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है, कैंसर के ट्यूमर का विकास।
5. हरी मटर हृदय की मांसपेशियों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालती है, इसे संवहनी रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
6. अधिक वजन वाले लोगों के लिए उत्पाद को आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
7. हरी मटर त्वचा को कसता है, इसकी दृढ़ता और लोच को पुनर्स्थापित करता है, जो एक स्पष्ट विरोधी बुढ़ापे प्रभाव द्वारा विशेषता है।
8. मूत्र उत्पाद मूत्रजननांगी प्रणाली के उल्लंघन में उपयोगी है। यह भी prostatitis के साथ उपयोग के लिए सिफारिश की है। एक आश्चर्यजनक तथ्य - हरी मटर किसी व्यक्ति की यौन इच्छा को बढ़ाती है।
9. उत्पाद कब्ज का मुकाबला करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार है, यह आंतों की गतिशीलता को सामान्य करता है, मल के साथ विषाक्त पदार्थों के संचय को हटा देता है।
हरी मटर के फायदे शरीर को अमूल्य है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लोक चिकित्सा में यह बहुत लोकप्रिय है। उदाहरण के लिए, यदि आप हरी मटर काटते हैं और इसे ताजे कच्चे चिकन अंडे के साथ मिलाते हैं, तो आपको जलन, घाव और गहरे कटे हुए घावों को ठीक करने के लिए एक उत्कृष्ट औषधि मिलती है।
घर कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
लोकप्रिय रूप से, हरी मटर को अक्सर "विटामिन की गोली" कहा जाता है। आश्चर्य नहीं कि इसकी समृद्ध संतुलित रचना मानव स्वास्थ्य के लिए सब कुछ प्रदान करती है। उत्पाद त्वचा की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इसके आधार पर, घर पर, आप बहुत सारे पौष्टिक मास्क बना सकते हैं। उनकी तैयारी का मुख्य नियम केवल युवा हरी मटर का उपयोग करना है।
सामान्य त्वचा नुस्खा
युवा हरी मटर को सुखाया जाना चाहिए, फिर ध्यान से इसे आटे की अवस्था में पीस लें। परिणामस्वरूप पाउडर का 1 बड़ा चम्मच वसा खट्टा क्रीम, चिकन जर्दी की समान मात्रा के साथ मिलाया जाना चाहिए। यह आवश्यक है कि संगति समरूप हो। मास्क को चेहरे की त्वचा, डकोले, गर्दन पर उंगलियों की एक पतली परत के साथ लगाया जाता है। 20 मिनट के बाद, मिश्रण को ठंडे पानी से धोया जाता है। मुखौटा आपको त्वचा की सामान्य स्थिति में सुधार करने, इसकी प्राकृतिक चमक को बहाल करने की अनुमति देता है।
सूखी त्वचा पकाने की विधि
युवा हरी मटर (2-3 बड़े चम्मच) उबला हुआ होना चाहिए, फिर इसे एक मोटी प्यूरी में कुचल दिया। सेब के रस के कुछ बड़े चम्मच, पूर्व-व्हीप्ड जर्दी में जोड़े जाते हैं। मिश्रण को चेहरे पर लगाया जाता है। यह तब तक बनाए रखने के लिए आवश्यक है जब तक कि मटर द्रव्यमान त्वचा को कसने के लिए शुरू न हो। मास्क को गर्म उबटन से धोया जाता है। चेहरे का उपचार बेबी क्रीम से किया जाना चाहिए।
सभी प्रकार की त्वचा के लिए नुस्खा।
आपको पिछले नुस्खा के अनुसार, युवा हरी मटर से मैश किए हुए आलू पकाने की जरूरत है। इसमें दही मट्ठा इतनी मात्रा में मिलाया जाता है कि मिश्रण बहुत अधिक तरल नहीं होता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, चेहरे पर वितरित किया जाता है। 15 मिनट (अधिक नहीं) के लिए मुखौटा रखने की सलाह दी जाती है, गर्म पानी से कुल्ला। अपने चेहरे के स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखने के लिए सप्ताह में 2 बार नुस्खा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
पकाने की विधि "टोनिंग"
डिब्बाबंद हरी मटर का एक बड़ा चमचा एक कांटा के साथ अच्छी तरह से कुचलने की आवश्यकता है। अंडा उबला हुआ है, समाप्त जर्दी को मुखौटा में जोड़ा जाता है, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच। घटकों को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि समरूपता समरूप न हो जाए। मास्क को सप्ताह में एक बार करने की सलाह दी जाती है। नुस्खा पूरी तरह से टोन, त्वचा को नरम और मॉइस्चराइज करता है।
नुस्खा "एंटी-एजिंग"
इस नुस्खा के अनुसार तैयार मास्क में एपिडर्मिस पर एक कायाकल्प, मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक प्रभाव होता है। आपको कद्दू के एक छोटे टुकड़े को उबालने की जरूरत है, इसे मैश किए हुए आलू में मैश करें और दो बड़े चम्मच मैश किए हुए हरी मटर के साथ मिलाएं। विटामिन ए की 2 बूंदों को वहां जोड़ा जाता है, बादाम का तेल, चिकन जर्दी की समान मात्रा। मास्क सप्ताह में एक बार किया जाता है। कुछ प्रक्रियाओं के बाद, चेहरा ताजा दिखाई देगा, छोटी झुर्रियों को चिकना करना शुरू हो जाएगा।
हरी मटर: नुकसान, महत्वपूर्ण मतभेद
हरी मटर शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है, अधिकांश उत्पादों की तरह, यदि आप इसके उपयोग के लिए कुछ मतभेद नहीं जानते हैं।
1. गर्भावस्था के दौरान, बड़ी मात्रा में उत्पाद खाने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, क्योंकि यह मजबूत गैस गठन का कारण बनता है, जो भविष्य की मां और उसके बच्चे की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
2. हरी मटर के उपयोग से गैस्ट्राइटिस या पेप्टिक अल्सर के साथ, आपको सावधान रहने की भी आवश्यकता है। उत्पाद पेट की परेशानी का कारण हो सकता है।
3. हरे मटर को व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में उपयोग करने से मना किया जाता है।
हरी मटर ज्यादातर मामलों में शरीर को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है, अगर आप इसे कम मात्रा में खाते हैं। किसी भी उत्पाद के साथ खाने से शरीर की आंतरिक प्रणालियों के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हरी मटर एक बहुत ही सेहतमंद सब्जी है। यदि आप इसे चिकित्सा, कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए सही ढंग से उपयोग करना सीखते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। स्वास्थ्य मजबूत होगा, त्वचा जवान और दमकती रहेगी।
