ओटमील किसी भी प्रदर्शन में अच्छा है।
चाहे वह पानी पर तैयार हो, या दूध पर, मोटे पर, या "जल्दी" गुच्छे का उपयोग किया जाता है। और आप इसे जोड़ सकते हैं, ठीक है, लगभग सब कुछ जो आत्मा की इच्छा है, या जो रेफ्रिजरेटर में पड़ा है।
बेशक, विशेष रूप से स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, आपको गणना के साथ उत्पादों का चयन करना होगा, स्वाद और अंतिम पकवान के लाभों दोनों का मूल्यांकन करना होगा।
दलिया का सेब संस्करण पूरी तरह से इन आवश्यकताओं को पूरा करता है।
सेब के साथ दलिया - तैयारी के सामान्य सिद्धांत
• दलिया को स्टोव पर एक पैन में पकाया जाता है, ओवन या धीमी कुकर में पकाया जाता है। खाना पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करें, और कभी-कभी ऐसे दलिया को खाना पकाने के बिना पकाया जाता है, उबलते पानी से भाप लेना।
• सेब के साथ दलिया पानी, दूध या उसके मिश्रण में तैयार किया जा सकता है। कभी-कभी दूध पानी के साथ नहीं मिलाया जाता है, लेकिन सेब के रस के साथ।
• ज्यादातर मामलों में, तत्काल खाना पकाने या "हरक्यूलिस" के लिए इरादा अनाज का उपयोग करें। स्टीमिंग के लिए, उबलते बिना खाना पकाने के लिए फ्लेक्स लेना बेहतर है। किसी भी मामले में, आपको पैकेज पर दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए, जो खाना पकाने के समय का सटीक संकेत देता है।
• सेब की किस्मों का चयन उनकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार किया जाता है। यदि आपको मीठा अनाज पसंद नहीं है, तो मीठे और खट्टे सेब लें। फल को छीलकर या छील के साथ छोड़ दिया जाता है, बीज और काट के साथ कठिन विभाजन को हटाने के लिए आवश्यक है। फलों को स्लाइस, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट दिया जाता है या बारीक कटा हुआ होता है। सेब कच्चे और स्टू दोनों में जोड़े जाते हैं, उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में या पहले से तैयार दलिया में बिछाते हैं।
• अक्सर, दलिया अन्य उत्पादों या फलों से समृद्ध होता है। सेब के अलावा, आप इसमें केला, सूखे मेवे या शहद मिला सकते हैं। दलिया को दालचीनी या वेनिला के साथ स्वाद दिया जाता है, जैसा कि आप चाहते हैं, और मक्खन के साथ गर्म घृत को सीज़न करें।
ओवन में सेब के साथ सुगंधित दलिया
सामग्री:
• दो बड़े सेब, किसी भी मिठाई किस्म;
• 300 जीआर। दलिया (अनाज);
• आधा गिलास पिसी हुई किशमिश;
• अपरिष्कृत चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• जायफल का एक छोटा चुटकी;
• दालचीनी, पाउडर में कुचल - 1/2 चम्मच;
• वैनिलिन की एक छोटी चुटकी;
• 20 जीआर। घर का बना मक्खन;
• आधा लीटर दूध।
खाना पकाने की विधि:
1. उबलते पानी के साथ किशमिश और इसे तीन मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। फिर ठंड से कुल्ला और थोड़ा निचोड़ें।
2. छोटे क्यूब्स या क्यूब्स में, छील और बीज के बिना दोनों सेब काट लें।
3. एक कटोरे में दलिया रखें। उनके लिए कटा हुआ सेब, किशमिश, मसाले जोड़ें। मीठा करें, अपने स्वाद में थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. एक न्यूनतम तापमान पर मक्खन को पिघलाएं, इसे फल-दलिया मिश्रण के साथ मिलाएं और गर्मी प्रतिरोधी रूप में स्थानांतरित करें। धीरे से गर्म दूध डालें, सतह को मिलाएं और चिकना करें।
5. एक गर्म ओवन में पैन रखें और 180 डिग्री पर पकाएं।
6. सेब के साथ दलिया तैयार हो जाएगा जब लगभग 25 मिनट के बाद सभी दूध अनाज में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाते हैं।
सेब के साथ दलिया - एक सरल नुस्खा
सामग्री:
• एक गिलास हरक्यूलिस के गुच्छे;
• 250 मिलीलीटर पास्चुरीकृत स्किम दूध;
• फ़िल्टर्ड पानी का एक गिलास;
• पांच बड़े चम्मच चीनी;
• दो सेब;
• 50 जीआर। मीठा क्रीम मक्खन;
• जमीन दालचीनी की एक चुटकी।
खाना पकाने की विधि:
1. एक छोटी सी आग पर अनाज के साथ सूखा पैन रखें।
2. गहन रूप से सरगर्मी, दलिया को तीन मिनट के लिए भूनें और एक तरफ सेट करें।
3. एक गिलास पानी उबालें, इसे दूध के साथ मिलाएं और फिर से आग लगा दें। एक गर्म, लेकिन उबलते, तरल में नहीं, भुना हुआ दलिया जोड़ें, हलचल और तुरंत न्यूनतम तक लौ कम करें। कंटेनर को लौ डिवाइडर पर रखा जाए तो यह और भी बेहतर होगा।
4. चीनी के तीन बड़े चम्मच, नमक जोड़ें और, समय-समय पर मिश्रण करें, एक घंटे का एक चौथाई उबालें। आखिर में तेल अवश्य डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. गर्मी बंद करें, सॉस पैन को कुछ ठोस के साथ कवर करें और अस्थायी रूप से छोड़ दें।
6. एक पैन में, एक चम्मच मक्खन पिघलाएं। खट्टे सेब को पतले, लगभग बराबर खंडों में कटा हुआ और उन्हें तीन मिनट के लिए भूनें। फिर दालचीनी के साथ दो चम्मच चीनी मिलाएं और तब तक उबालते रहें जब तक कि चीनी के दाने घुल न जाएं, जब तक कि चीनी की चाशनी गाढ़ी और गाढ़ी न होने लगे।
7. प्लेटों पर तैयार दलिया डालें और प्रत्येक के ऊपर कुछ कैरामेलिज्ड सेब परोसें।
माइक्रोवेव में पानी पर सेब के साथ दलिया
सामग्री:
• "त्वरित" दलिया का आधा गिलास, छोटा;
• उबला हुआ पेयजल का एक गिलास;
• स्वाद के लिए चीनी परिष्कृत;
• एक छोटी बुलसी।
खाना पकाने की विधि:
1. सेब के छिलके को छीलकर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. माइक्रोवेव कंटेनर में दलिया डालो। सरगर्मी करते हुए, दानेदार चीनी और कटा हुआ सेब जोड़ें।
3. ठंडा पीने के पानी में डालो, हलचल, तुरंत माइक्रोवेव में डाल दिया और इसे अधिकतम बिजली मोड सेट करते हुए, डेढ़ मिनट के लिए चालू करें। यदि दलिया पतला है, तो एक और चालीस सेकंड जोड़ें।
4. पके हुए दलिया को पिघले हुए मक्खन के साथ फ्लेवर करें और परोसें।
दूध में सेब और तरल क्रीम के साथ दलिया
सामग्री:
• "हरक्यूलिस" - 150 जीआर;
• कम वसा वाली क्रीम - 70 मिलीलीटर;
• अपरिष्कृत दानेदार चीनी के दो बड़े चम्मच;
• प्राकृतिक सेब का रस स्पष्ट - 400 मिलीलीटर;
• दो मध्यम मीठे सेब;
• ताजा बिना दूध का 400 मिली लीटर;
• कुचल दालचीनी - 1/2 चम्मच।
खाना पकाने की विधि:
1. हरक्यूलिस पर ठंडा दूध डालें। सभी रस और चीनी, हल्के नमक जोड़ें और मिश्रण करें।
2. एक छोटी सी आग पर पैन रखो और मिश्रण करने के लिए नहीं, एक उबाल लाने के लिए। फिर आंच कम करके न्यूनतम पांच मिनट तक पकाते रहें।
3. गर्मी से निकालें, एक टेरी तौलिया में पैन लपेटें और अस्थायी रूप से अलग सेट करें।
4. सेब को धो लें, छील को काट लें और उन्हें पतले, मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।
5. तैयार दलिया में गर्म, बिना क्रीम वाली क्रीम, सेब के स्लाइस और दालचीनी पाउडर मिलाएं। तीव्रता से हिलाओ और तुरंत सेवा करें।
पानी पर सेब के साथ अखरोट दलिया
सामग्री:
• मीठे बड़े सेब - 2 पीसी ।;
• डेढ़ गिलास ठंडा पानी;
• अखरोट की गुठली का एक छोटा सा मुट्ठी;
• 10 जीआर। "किसान" या घर का बना तेल;
• 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर;
• परिष्कृत चीनी का एक चम्मच;
• हरक्यूलिस के गुच्छे का एक पूरा गिलास।
खाना पकाने की विधि:
1. जोर से उबलते सफेद पानी में धोए हुए गुच्छे डालें। तरल को दलिया को दो उंगलियों से कवर करना चाहिए, अगर यह पर्याप्त नहीं है - उबलते पानी डालें और उसके बाद अच्छी तरह से हिलाएं।
2. अपने स्वाद के लिए चीनी, नमक जोड़ें, और पांच मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाने के लिए छोड़ दें।
3. छिलके वाले सेब को पतले, किसी भी आकार, स्लाइस में काट लें और उन्हें पिघले मक्खन में पैन में डालें। जमीन दालचीनी के साथ फल छिड़कें और ढक्कन के साथ खोलें जब तक कि स्लाइस नरम न हों, लगभग पांच मिनट तक पकाना।
4. मोर्टार को कुचलने या अखरोट को छोटे टुकड़ों में काट लें। आप कॉफी की चक्की पर पीस सकते हैं।
5. तैयार दलिया को अखरोट के टुकड़ों के साथ अच्छी तरह से हिलाएं और एक प्लेट पर रखें, जिसमें से नीचे के हिस्से को पहले से बिखरे हुए सेब के हिस्से में फैला दें। शेष सेब को शीर्ष पर रखें और पूरे अखरोट की गुठली के साथ परोसें।
धीमी कुकर में सेब और केले के साथ दलिया
सामग्री:
• एक छोटा केला;
• मध्यम आकार का मीठा सेब;
• घर का बना मक्खन - 10 ग्राम;
• एक बड़ी, एक पहाड़ी के बिना, एक चम्मच चीनी;
• चार गिलास स्किम दूध;
• एक गिलास नियमित दलिया।
खाना पकाने की विधि:
1. उपकरण में दलिया डालो। मक्खन, दानेदार चीनी और थोड़ा नमक जोड़ें।
2. केले और छिलके वाले सेब को महीन पीस लें। फल प्यूरी को दलिया में स्थानांतरित करें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और "दलिया" मोड शुरू करें।
3. इसके अलावा, मक्खन के साथ दलिया का मौसम करें और केले के छल्ले के साथ पकवान को सजाएं, परोसें।
खाना पकाने के बिना सेब, शहद और कैंडीड फलों के साथ दलिया
सामग्री:
• तत्काल दलिया (अतिरिक्त) के तीन चम्मच;
• सूखे खुबानी का एक बड़ा चम्मच;
• एक चम्मच नारियल के गुच्छे;
• कैंडीड फल - 1 चम्मच;
• बड़े रसदार सेब, मीठा;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• किशमिश के चम्मच किशमिश;
• 150 मिलीलीटर पीने का पानी।
खाना पकाने की विधि:
1. पहले से ही शाम को इस तरह के एक कुकर को पकाना, ताकि फ्लेक्स को अच्छी तरह से नरम करने का समय मिल सके।
2. सूखे खुबानी के साथ किशमिश कुल्ला और उबलते पानी के ऊपर सूखे फल डालें। इसके बाद, कुल्ला और फिर से अच्छी तरह से सूखें। किशमिश को पूरा छोड़ दें, और सूखे खुबानी को पतले "नूडल्स" में काट लें।
3. एक छोटे कटोरे या आधा लीटर जार में, किशमिश, कटा हुआ सूखे खुबानी और दलिया जोड़ें। हिलाओ, सरगर्मी, और उबलते पानी डालना। ढक्कन के साथ कवर करें, सुबह तक छोड़ दें।
4. एक प्लेट में स्थिर दलिया को स्थानांतरित करें, सेब जोड़ें, एक अच्छा grater, शहद के साथ कटा हुआ और अच्छी तरह से मिलाएं। शीर्ष पर नारियल के गुच्छे छिड़कें और कैंडीड फल के साथ गार्निश करें।
सेब के साथ दलिया - खाना पकाने के गुर और उपयोगी टिप्स
• दलिया तैयार करते समय, एक गर्म तरल आधार में गुच्छे डालें, और भाप देते समय, विपरीत करें - उबलते पानी को गुच्छे में डालें।
• हरक्यूलिस के गुच्छे मोटे होते हैं और दूसरों की तुलना में लंबे समय तक पकते हैं, लेकिन उनमें से दलिया अधिक स्वादिष्ट, गाढ़ा और स्वास्थ्यवर्धक होता है।
• पता नहीं कैसे सही अनुपात चुनने के लिए? 100 ग्राम अनाज और 570 मिलीलीटर तरल आधार (दूध या पानी) लें और एक तरल घृत प्राप्त करें। गुच्छे के समान द्रव्यमान पर अधिक चिपचिपा के लिए यह 350 मिलीलीटर तरल लेने के लिए पर्याप्त है।
• खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पकवान को अक्सर और तीव्रता से हिलाएं नहीं, इससे खाना पकाने का समय धीमा हो जाता है।
• सेब के साथ दलिया खाने से ठीक पहले पकाया जाना चाहिए, क्योंकि यह जल्दी से गाढ़ा हो जाता है। यदि आप पहले से पकाने की योजना बनाते हैं, तो अधिक तरल पदार्थ लें।
• दलिया को "भाप" पसंद है, इसलिए तैयार पकवान को 10 मिनट के लिए गर्म कंबल या टेरी तौलिया में लपेटें।
• आप अजवायन को पूरी तरह से पानी और सीजन में मार्जरीन के साथ उबाल सकते हैं। चीनी को स्वाद के लिए या पूरी तरह से कुचल किशमिश के एक मुट्ठी भर में जोड़ा जाता है, और सेब शीर्ष पर और बड़े स्लाइस में रखे जाते हैं। इस तरह के पकवान को ठंडे उबले पानी के साथ खाना बहुत अच्छा होता है।
