लहसुन में कई उपयोगी गुण होते हैं, यह हर गर्मियों के निवासी द्वारा उगाया जाता है।
हालांकि, सभी को अच्छी फसल नहीं मिल सकती है।
गर्मियों में उत्कृष्ट दांत रखने के लिए, आपको गिरावट में लहसुन को ठीक से लगाने की आवश्यकता है।
और आपको रोपण सामग्री, बेड की तैयारी और बहुत कुछ की पसंद से शुरू करने की आवश्यकता है।
कैसे समझें कि सर्दियों का लहसुन?
सबसे पहले, माली को यह तय करना होगा कि वह किस तरह का लहसुन उगाना चाहता है। तथ्य यह है कि यह संस्कृति कई प्रकारों में विभाजित है:
• वसंत लहसुन;
• शीतकालीन लहसुन।
ये प्रजातियां बाहरी रूप से दांतों की संख्या और आकार में एक दूसरे से भिन्न होती हैं।
1. सर्दियों के लहसुन की लौंग आकार में बड़ी, एक समान होती है। उन्हें समान रूप से एक पंक्ति में आधार के आसपास वितरित किया जाता है।
2. शीतकालीन लहसुन की किस्में एक फूल का तीर देती हैं जो बल्ब बनाती हैं।
वे सर्दियों के लहसुन को जल्दी से खोदते हैं, इसका उपयोग गर्मी की खपत या कटाई के लिए करते हैं। लंबे समय तक भंडारण के लिए, वसंत लहसुन की किस्मों को उगाया जाता है। यह लेख शीतकालीन लहसुन की खेती पर केंद्रित होगा।
सर्दियों के लहसुन लगाने के फायदे
कुछ माली वसंत लहसुन उगाना पसंद करते हैं, क्योंकि इसकी शेल्फ लाइफ अधिक होती है। हालाँकि, सर्दियों में लहसुन खाने के कई फायदे हैं।
1. वसंत के काम के दौरान समय की बचत। लैंडिंग की तारीखें बढ़ाई गई हैं, जो आपको अपना समय लेने और प्रक्रिया के लिए अच्छी तरह से तैयार करने की अनुमति देता है। वसंत में बगीचे में बहुत अधिक काम होता है, बेड और सामग्री की उच्च-गुणवत्ता की तैयारी का समय नहीं होता है, और गिरावट में यह बहुत अधिक होता है।
2. शीतकालीन लहसुन ठंढ से डरता नहीं है, जबकि वापसी ठंढ वसंत लहसुन के निविदा शूट को नष्ट कर सकता है।
3. रोपण सामग्री काफी बड़ी है, और वसंत लहसुन का एक छोटा सा हिस्सा अक्सर रोपण के समय सूख जाता है।
4. सर्दियों की लहसुन देखभाल में कम होती है, क्योंकि इसके विकास के लिए पर्याप्त मिट्टी की नमी होती है।
5. लहसुन की सर्दियों की किस्में कीटों के लिए अधिक प्रतिरोधी होती हैं, विभिन्न रोगों से कम प्रभावित होती हैं।
6. सर्दियों की लहसुन की उपज वसंत की तुलना में बहुत अधिक है।
7. कटाई एक महीने पहले होती है, जो गर्मियों में खपत के लिए लहसुन का उपयोग करने की अनुमति देती है।
सर्दियों की लहसुन की सबसे अच्छी किस्में
फसल के रास्ते पर एक महत्वपूर्ण कारक वह किस्म है जिसकी खेती साइट पर की जाती है। अनुभवी गर्मियों के निवासी लहसुन की बैंगनी-धारीदार किस्मों को पसंद करते हैं। तराजू को रंगने के लिए लोग उन्हें बुलाते हैं। वास्तव में, ये किस्में रोग और ठंढ के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी हैं। उच्चतम स्तर पर वाणिज्यिक गुणवत्ता वाले प्रमुख। बल्ब लगभग 150 ग्राम वजन के बनते हैं।
• ग्रिबोव्स्की जुबली;
• कोम्सोमोलेट्स;
• पॉल्स्की;
• साइथियन;
• गरपेक।
शरद ऋतु में सर्दियों के लहसुन के लिए रोपण तिथियां
एक अनुभवी माली जानता है कि केवल एक अच्छी फसल केवल तभी प्राप्त की जा सकती है जब रोपण समय पर किया जाता है। बहुत से लोग लहसुन के प्रकारों को भ्रमित करते हैं और उन्हें गलत समय में लगाते हैं, जिससे फसल की गुणवत्ता और इसकी मात्रा कम हो जाती है।
शुरुआती फसल के लिए, सर्दियों के लहसुन को पतझड़ में लगाया जाता है। यदि इसे वसंत में लगाया जाता है, तो दांतों को बांधा नहीं जाएगा, और एक रसीला, हरे रंग की चोटी बढ़ेगी। सिर का गठन कुछ स्थितियों में होता है।
सर्दियों के लहसुन को लगाते समय क्या विचार करें
प्रत्येक क्षेत्र के लिए लहसुन की शरद ऋतु की सर्दियों के रोपण का समय अलग-अलग होगा, लेकिन कुछ नियमों का पालन करने से सटीक समय निर्धारित करने में मदद मिलेगी।
1. कथित ठंढों से एक महीने पहले तैयार सामग्री को रोपण करना बेहतर होता है। दांतों को जड़ने के लिए लगभग 3 सप्ताह का समय दें।
2. मध्य क्षेत्र में, लहसुन के शरद ऋतु रोपण की अवधि सितंबर के अंत में आती है - अक्टूबर की शुरुआत। एक महीने में, दांत एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाएंगे, जो एक भरपूर फसल की कुंजी है।
सर्दी और ठंढ लहसुन से डरते नहीं हैं, अगर जड़ प्रणाली पर्याप्त रूप से विकसित हुई है, लेकिन देर से रोपण इस तथ्य की ओर जाता है कि जड़ें खराब रूप से बनती हैं। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि सर्दियों में दांत मर जाते हैं।
महत्वपूर्ण! आपको रोपण के साथ बहुत जल्दी नहीं करना चाहिए, आपको गिरावट में सर्दियों के लहसुन के अंकुरण की अनुमति नहीं देनी चाहिए।
रोपण सामग्री तैयार करना
अगले वर्ष की फसल भी दांतों की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। सभी रोपण सामग्री कठोर प्रसंस्करण और तैयारी से गुजरती हैं।
• रोपण के लिए, अच्छी तरह से सूखने वाले सिर चुनें, जो ध्यान से दांतों में विभाजित हैं, ध्यान रहे कि तराजू को नुकसान न पहुंचे।
• चयनित सामग्री को क्रमबद्ध किया जाता है। बीमारी, दाग, दरार या चोट के कोई स्पष्ट संकेत नहीं होने के साथ दांत स्वस्थ होना चाहिए। टूटे हुए दांत सड़ जाते हैं और पूरे बगीचे को संक्रमित कर सकते हैं।
• उन किस्मों को लगाना बेहतर है जो इस क्षेत्र में खेती की जाती हैं। यह अधिक स्थिर फसल प्रदान करेगा।
• सभी दांत प्रीप्लांट उपचार से गुजरते हैं। नमक के घोल में लहसुन को कई मिनट तक भिगोया जाता है। ऐसा करने के लिए, 5 लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच जोड़ें। नमक के बड़े चम्मच।
• अगला, रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करना। दांतों को कॉपर सल्फेट के घोल में डुबोया जाता है। 10 लीटर पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एक चम्मच विट्रियल। दांत एक से दो मिनट खड़े रहते हैं।
टिप! यदि आप बड़े लहसुन की फसल उगाना चाहते हैं, तो शरद ऋतु के रोपण के लिए केवल बड़े दांतों का चयन किया जाता है।
रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करने के लिए मौसमी गर्मी के निवासी, राख के एक जलसेक, "फिटोस्पोरिन-एम" नामक पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान का उपयोग करते हैं। तैयार और सॉर्ट किए गए दांत लगभग 30 मिनट तक रहते हैं।
लहसुन + फोटो के शरद ऋतु रोपण के लिए बेड की तैयारी
उपज को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक वह मिट्टी है जिसमें लहसुन उगाया जाता है। प्राप्त सिर की गुणवत्ता सीधे इसकी संरचना और संरचना पर निर्भर करती है। इसलिए, मिट्टी की तैयारी को विशेष ध्यान देना चाहिए। इसका क्या मतलब है?
1. लहसुन के शरद ऋतु रोपण के लिए बिस्तर अग्रिम में तैयार किया जाता है। एक नियम के रूप में, प्रस्तावित लैंडिंग से एक महीने पहले।
2. बहुत घनी मिट्टी लहसुन उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए इसे ढीला करना चाहिए।
3. लहसुन के लिए आदर्श मिट्टी दोमट है।
4. पोषक तत्वों से भरपूर भूमि में ही एक अच्छी फसल प्राप्त की जाती है। उर्वरक मिट्टी की संरचना को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।
लहसुन की शरद ऋतु रोपण के लिए बेड तैयार करते समय क्या उर्वरकों का उपयोग करना है
उर्वरक की मात्रा और प्रकार उस मिट्टी पर निर्भर करता है जिसमें खेती की योजना है। खुदाई के लिए खनिज परिसरों को दोमट मिट्टी में पेश किया जाता है। 1 वर्ग के लिए। मीटर:
• 1 कप डोलोमाइट आटा;
• 1 बड़ा चम्मच। सुपरफॉस्फेट का एक चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच। नाइट्रोफ़ोसका के चम्मच
जैविक उर्वरकों के साथ मिट्टी को समृद्ध करना संभव है। उपयुक्त ह्यूमस या खाद, 1 वर्ग प्रति एक बाल्टी। मी। बेड।
अन्य प्रकार की मिट्टी अलग तरह से निषेचित करती है।
1. मिट्टी मिट्टी पीट के साथ समृद्ध। 1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग। मीटर बेड।
2. पीटलैंड को दोमट मिट्टी से पाला जाता है।
3. रेतीली मिट्टी को दोमट के लिए उर्वरक की आवश्यकता होती है, लेकिन पीट के अतिरिक्त के साथ।
बेड की खुदाई के लिए सभी उर्वरकों को लगाया जाता है। 20 सेमी की गहराई तक पृथ्वी को ढीला करें। फिर लैंडिंग साइट को फॉर्म और कॉम्पैक्ट करें।
तैयार बगीचे को कीटाणुरहित घोल से पानी पिलाया जाता है। इसके लिए, कॉपर सल्फेट का उपयोग किया जाता है। 50 ग्राम 10 लीटर पानी में घूस जाते हैं। दवा। बगीचे को पानी पिलाया जाता है और रोपण तक एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।
प्रकाश और ढीली पृथ्वी, जो पोषक तत्वों से समृद्ध होती है, आपको बड़े और स्वस्थ लहसुन विकसित करने की अनुमति देती है।
लहसुन का रोपण
एक लहसुन बिस्तर को अच्छी तरह से जलाया हुआ स्थान पर रखा गया है। यह संस्कृति पानी के ठहराव को पसंद नहीं करती है, अतिरिक्त नमी फंगल रोगों के विकास में योगदान करती है। यदि कोई अन्य जगह नहीं है, तो आप उच्च बेड की व्यवस्था करके स्थिति को सही कर सकते हैं।
सबसे अधिक बार, बगीचे में लहसुन पंक्तियों में उगाया जाता है। उनके बीच की दूरी लगभग 25-30 सेमी है, जो फसल की देखभाल की सुविधा प्रदान करती है। पंक्तियों में दांत एक दूसरे से लगभग 10 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। हालांकि, यह रोपण सामग्री के आकार पर निर्भर करता है। बड़े दांतों को अधिक स्थान की आवश्यकता होती है, जबकि छोटे लोगों को सघन लगाया जा सकता है।
लहसुन की रोपाई के समय लौंग की गहराई निर्भर करती है। शरद ऋतु में, सर्दियों की बुवाई के लिए, फर को गहरा किया जाता है, लगभग 10 सेमी। अपर्याप्त रोपण की गहराई से लहसुन जम जाएगा। कठोर जलवायु में, बागवान पुआल या सूखी घास के साथ शयनकक्षों का अभ्यास करते हैं। हालांकि, शुरुआती वसंत में, आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए।
रोपण के लिए फर एक दूसरे के समानांतर बनाए जाते हैं, और दांतों को कड़ाई से लंबवत लगाया जाता है, नीचे के साथ। बेड के निर्माण में कुछ भी मुश्किल नहीं है, सभी नियमों का पालन करते हुए, आप अगली गर्मियों में अच्छी फसल की उम्मीद कर सकते हैं।
सर्दियों की लहसुन की अच्छी फसल के लिए शीर्ष 10 रहस्य
1. प्रसंस्करण के बाद, रोपण सामग्री को तुरंत लगाया जाना चाहिए। यदि यह संभव नहीं है, तो इसे एक सप्ताह से अधिक नहीं रखना बेहतर है। इसके अलावा, लौंग के अंकुरण का प्रतिशत कम हो जाता है।
2. अनुभवी माली जानते हैं कि बगीचे में फसल की निकटता फसल की पैदावार को कैसे प्रभावित करती है। लहसुन के सबसे अच्छे अग्रदूत हैं साग, जड़ वाली सब्जियां, खीरे, टमाटर, बैंगन, गोभी और तोरी। आप एक ही बिस्तर पर लहसुन को स्ट्रॉबेरी, खीरे और टमाटर के साथ उगा सकते हैं।
3. आप प्याज के बाद लहसुन नहीं लगा सकते। आप तीन वर्षों में संस्कृति को उसके पूर्व स्थान पर लौटा सकते हैं।
4. गिरावट में लहसुन के सर्दियों के रोपण की तारीखों का सख्त पालन।
5. रोपण के लिए, उच्च उपज देने वाली सिद्ध किस्मों का चयन करें। आपको कम उपज वाली किस्म से अच्छी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
6. रोपण सामग्री का समय पर अद्यतन करना। लहसुन, किसी भी अन्य संस्कृति की तरह, धीरे-धीरे पतित हो रहा है। प्रत्येक तीन वर्षों में एक बार, आपको विविधता को फिर से जीवंत करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, कुछ तीर छोड़ दें, जिनसे बल्ब प्राप्त किए जाते हैं। पहले वर्ष में, उनमें से एकल दांत निकलते हैं। बगीचे में शरद ऋतु में टूथपिक्स उतरा, गर्मियों में उन्हें भाड़ा सिर मिलता है।
7. फसल के समय का अनुपालन। प्रत्येक क्षेत्र में वे भिन्न होते हैं। आप तीर का उपयोग करके सटीक तिथि निर्धारित कर सकते हैं। जैसे ही यह फट गया, और बल्ब दिखाई दिए, लहसुन पक गया।
8. शूटर को तोड़कर आप लहसुन के बड़े सिर को विकसित करने की अनुमति देते हैं, पकने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।
9. सटीक पानी शासन के साथ अनुपालन। वृद्धि के पहले चरण में, सर्दियों में लहसुन को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, और बढ़ते मौसम के अंत तक पानी देना बंद कर दिया जाता है।
10. लहसुन के साथ बिस्तरों को ठंडा करने से सिर के गठन पर असर पड़ता है। मुल्तानी नमी बनाए रखने में मदद करती है, जो बड़े दांतों के निर्माण के लिए आवश्यक है।
टिप! यदि आप जून के उत्तरार्ध में बिस्तरों को जारी करते हैं, तो यह एक और भी अधिक और बड़े सिर के निर्माण में योगदान देता है।
बढ़ती सर्दी में लहसुन पर क्या विचार करें
सभी चालों के बावजूद, यह आवश्यक पोषण के बिना बड़े लहसुन को विकसित करने के लिए काम नहीं करेगा। बढ़ते मौसम के दौरान, सर्दियों के लहसुन को कई बार खिलाने की आवश्यकता होती है।
पहला खिलाना बढ़ते मौसम की शुरुआत में किया जाता है, जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं। इस अवधि के दौरान, नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। अनुभवी माली मलिन या चिकन बूंदों के जलसेक के साथ बिस्तर को पानी देते हैं। 10 लीटर पानी में 1 किलोग्राम पदार्थ को जोर देते हैं। किण्वन प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, पानी को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है, जल के 10 भाग जलसेक के 1 भाग के लिए लिया जाता है।
दूसरा शीर्ष ड्रेसिंग सिर के गठन के समय किया जाता है। समाधान का उपयोग किया जाता है।
कटाई निश्चित समय पर होनी चाहिए, जिससे गुणवत्ता प्रभावित होती है। जब वे पत्तियां पीली होने लगती हैं तो वे सर्दियों में लहसुन की खुदाई करते हैं। एक कांटा के साथ बगीचे के बिस्तर को पिच करें, धीरे से लहसुन को हटा दें। कटी हुई फसल को जमीन से हिलाकर सुखाया जाता है।
एक चंदवा के नीचे छाया में सूखा लहसुन। उपजी और जड़ों को नहीं उठाया जा सकता है। उन्हें खुद सूखना चाहिए। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, स्टेम से सभी पोषक तत्व सिर में उतारे जाते हैं। फसल के सूखने के दौरान, इसका समय-समय पर निरीक्षण और टेड किया जाता है। विशेष रूप से निचले परतों पर ध्यान दिया जाता है, क्योंकि उन्हें पहना जा सकता है।
जब लहसुन अच्छी तरह से सूख जाता है, तो उपजी 10 सेमी की ऊंचाई तक कट जाती है, सूखी जड़ों के अवशेष हटा दिए जाते हैं और भंडारण के लिए सिर रखे जाते हैं। इस रूप में, फसल को रोपण तक संग्रहीत किया जाता है।
निष्कर्ष में, हम कह सकते हैं कि लहसुन एक अनौपचारिक फसल है। इसे उगाना एक परेशानी नहीं है, लेकिन सर्दियों के लहसुन की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए उपरोक्त सभी नियमों को ध्यान में रखना आवश्यक है।
