चावल दलिया एक बहुत ही सरल व्यंजन है, लेकिन हार्दिक, स्वस्थ, सस्ता है।
यह नाश्ते के लिए आदर्श है।
एक झपट्टा में आप पूरे परिवार और यहां तक कि छोटे उधम मचा सकते हैं।
समय और प्रयास की लागत को कम करने के लिए, आप मल्टीकोकर का उपयोग कर सकते हैं। यह रसोई सहायक स्वादिष्ट दलिया बना सकता है।
एक धीमी कुकर में दूध के साथ चावल दलिया - तैयारी के सामान्य सिद्धांत
दलिया के लिए चावल दौर लेना बेहतर है। आप छोटे अनाज और यहां तक कि कटा हुआ उपयोग कर सकते हैं। उबले हुए, लंबे अनाज अच्छा नहीं है। ग्रेट्स सॉर्ट करें, कुल्ला।
अनाज के लिए दूध ताजा, सूखा इस्तेमाल किया जा सकता है। 2 से 3.2% की औसत वसा वाली सामग्री लेना बेहतर है। चावल को पूरे दूध में उबाला या पतला किया जा सकता है। यदि दूध पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो इसे सादे पानी से पतला किया जाता है।
चावल दलिया में और क्या डाला जाता है:
• कद्दू, सेब और अन्य फल;
• सूखे मेवे, मेवे, शहद;
• चीनी, नमक;
• तेल।
मल्टीकोकर के मॉडल के आधार पर, वे दलिया, खाना पकाने, सूप के कार्यक्रम का उपयोग करते हैं। हम अपने रसोई सहायक की क्षमताओं पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
धीमी कुकर में दूध के साथ मोटा चावल दलिया
चावल के साथ साधारण, गाढ़ा दलिया बनाने की विधि। पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया भोजन विकल्प। दूध को सादा या बेक किया जा सकता है।
सामग्री
• एक गिलास चावल;
• चार गिलास दूध;
• 20 ग्राम तेल;
• तीन बड़े चम्मच चीनी;
• 0.5 चम्मच नमक।
तैयारी
1. हम चावल लेते हैं, हम अनुपयुक्त अनाज से सॉर्ट करते हैं, हम धोते हैं। हम ठंडा पानी लेते हैं।
2. धीमी कुकर में अनाज रखें।
3. दूध डालें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे पहले से गरम न करें, इसे अंदर डालें, तुरंत इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें।
4. डिश में नमक और चीनी डालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
5. बंद करें, एक घंटे के लिए खाना पकाने दलिया सेट करें।
6. खोलें, हलचल करें, प्लेटों में डालें। इसके अलावा, प्रत्येक सेवारत में अधिक तेल डालें।
एक धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया (पानी के साथ)
पेशेवर रसोइये जानते हैं कि यदि आप इसमें पानी मिलाते हैं तो कोई भी दूध वाला दलिया स्वादिष्ट हो जाएगा। यह बचत के बारे में बिल्कुल नहीं है। लेकिन कितना तरल डालना है?
सामग्री
• चावल का एक गिलास;
• दो गिलास दूध;
• दो गिलास पानी;
• नमक;
• वसीयत में तेल;
• चीनी।
तैयारी
1. दूध के साथ पानी मिलाएं, उनमें नमक, चीनी डालें और धीमी कुकर में डालें।
2. हम अनाज धोते हैं, इसे सुलझाते हैं, खराब अनाज को छोड़ देते हैं।
3. तैयार तरल में चावल डालो।
4. एक विशेष रंग के साथ भविष्य के दलिया को हिलाओ।
5. हम स्वाद के लिए तेल का एक टुकड़ा फेंक देंगे, लेकिन आप इसके बिना खाना बना सकते हैं।
6. मल्टीक्यूज़र बंद करें।
7. 40 मिनट के लिए दलिया खाना बनाना चालू करें।
8. अंत में, आपको हलचल करने की आवश्यकता है, फिर चावल दलिया को ढक्कन के नीचे थोड़ी देर के लिए खड़े होने दें, ताकि यह वांछित स्थिति तक पहुंच जाए।
कद्दू के साथ धीमी कुकर में दूध के साथ चावल दलिया
चावल के साथ कद्दू का दलिया एक पुराना, प्रिय व्यंजन है। यह धीमी कुकर में बहुत स्वादिष्ट निकलता है। यह नुस्खा ताजा कद्दू का उपयोग करता है।
सामग्री
• चावल का एक गिलास;
• तीन गिलास दूध;
• 400 ग्राम कद्दू;
• 30 ग्राम तेल;
• दो बड़े चम्मच चीनी।
तैयारी
1. धीमी कुकर में तेल का एक टुकड़ा रखें।
2. कद्दू को पासा। नुस्खा छील, बीज के बिना शुद्ध लुगदी के वजन को इंगित करता है। टुकड़ों का आकार एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। हम इसे तेल के लिए बिछाते हैं।
3. अब चावल की बारी। हम इसे धोते हैं, इसे सुलझाते हैं। हम कद्दू में शिफ्ट हो गए।
4. दूध डालो।
5. इसके बाद, चीनी, नमक डालें।
6. हिलाओ, एक अद्भुत सॉस पैन बंद करें।
7. दलिया कार्यक्रम चालू करें, ठीक एक घंटा प्रतीक्षा करें।
8. आप समय-समय पर डिश को हिला सकते हैं, कद्दू के टुकड़ों को थोड़ा सा गूंध लें। स्वाद के लिए, अधिक चीनी, मक्खन जोड़ें।
एक धीमी कुकर में दूध के साथ तरल चावल दलिया
चावल दलिया में गाढ़ा होने की प्रवृत्ति होती है। यदि आप इसमें चार भाग दूध मिलाते हैं, तो कुछ घंटों के बाद डिश में एक चम्मच खड़ा होगा। यह रेसिपी उनके लिए है जो पहले से पकाते हैं।
सामग्री
• चावल का एक गिलास;
• तीन गिलास दूध;
• दो गिलास पानी;
• 40 ग्राम तेल;
• चीनी;
• 0.5 चम्मच नमक।
तैयारी
1. हम ग्रेट्स को सॉर्ट करते हैं। मल्टीकोकर से धुले चावल को सॉस पैन में फेंक दें।
2. पानी के साथ दूध जोड़ें।
3. अगला सोते हुए चीनी, मक्खन और नमक फेंकें।
4. हिलाओ, आधे घंटे के लिए दलिया कार्यक्रम चालू करें।
5. निर्धारित समय के अंत से पांच मिनट पहले, आपको धीमी कुकर खोलने और पकवान को हिलाए जाने की आवश्यकता है।
6. बंद करें, एक और पांच मिनट के लिए छोड़ दें और इसे बंद करें। हम कई घंटों के लिए जोर देते हैं, जिस समय के दौरान समूह पूर्ण तत्परता तक पहुंच जाएगा।
किशमिश के साथ धीमी कुकर में दूध के लिए कारमेल दलिया नुस्खा
बहुत ही रसदार, नरम, सुगंधित किशमिश के साथ अद्भुत दलिया का एक प्रकार। इस तरह से बनाने के लिए, हम सब कुछ नियमों के अनुसार करते हैं! किशमिश प्रकाश लेने के लिए बेहतर है, छोटा हो सकता है।
सामग्री
• चावल का एक गिलास;
• किशमिश 0.5 कप;
• दूध चार गिलास;
• एक चम्मच चीनी;
• नमक;
• खाना पकाने के तेल का एक चम्मच।
तैयारी
1. बेकिंग मोड में तेल गरम करें।
2. किशमिश धो लें, उन्हें थोड़ा सूखा लें, उन्हें तेल में फेंक दें।
3. तुरंत नुस्खा चीनी डालना और हल्के से अंगूर भूनें।
4. जैसे ही तली हुई चीनी, यानी कारमेल की असामान्य सुगंध, मल्टीक्यूकर से बाहर आती है, यह धोया हुआ चावल जोड़ने का समय है।
5. दूध डालो। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आप पानी का हिस्सा ले सकते हैं।
6. तुरंत नमक की एक चुटकी फेंक दें, हलचल करें।
7. धीमी कुकर को बंद करें, दलिया को 40-45 मिनट तक पकाएं।
8. फिर, ढक्कन को उठाए बिना, डिश को एक घंटे के दूसरे तिमाही के लिए खड़े रहने दें।
किशमिश के साथ धीमी कुकर में दूध के साथ चावल दलिया
ऐसे चावल दलिया के लिए, किशमिश को तला हुआ, और चीनी मिट्टी के बरतन की आवश्यकता नहीं है। सब कुछ बहुत आसान तैयार किया जाता है, लेकिन यह स्वादिष्ट भी होता है। पकवान का यह संस्करण बच्चों के लिए ऊपर के नुस्खा से बेहतर है।
सामग्री
• तीन गिलास दूध;
• चावल का एक गिलास;
• एक गिलास पानी;
• किशमिश के 100 ग्राम;
• एक चम्मच चीनी;
• तेल का एक टुकड़ा।
तैयारी
1. किशमिश कुल्ला, एक धीमी कुकर में टॉस।
2. अंगूर के आगे धुले हुए चावल डालें।
3. उन्हें पानी डालो, तुरंत दूध जोड़ें।
4. तेल, नमक, चीनी फेंक दें। बहुत अधिक रेत जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि किशमिश अपने आप में बहुत प्यारी है, इसे ओवरडोज करना बहुत आसान है।
5. दलिया कार्यक्रम चालू करें, सिग्नल से पहले पकाना।
6. सेवा करते समय, डिश को अच्छी तरह से हिलाए जाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है ताकि किशमिश समान रूप से वितरित हो।
7. चावल का स्वाद लेना न भूलें। यदि चीनी पर्याप्त नहीं है, तो जोड़ें। हमने एक प्लेट में मक्खन का एक टुकड़ा भी रखा।
कद्दू प्यूरी के साथ धीमी कुकर में दूध के साथ चावल दलिया
मैश किए हुए आलू से बने कद्दू के साथ दलिया पकाने की विधि। इस व्यंजन विकल्प का उपयोग बच्चे के भोजन के लिए किया जा सकता है।
सामग्री
• कद्दू प्यूरी के 300 ग्राम;
• 600 मिलीलीटर दूध;
• 160 ग्राम चावल;
• 30 ग्राम तेल;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 0.5 चम्मच नमक।
तैयारी
1. एक मल्टीकलर पैन में दूध डालें। आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं या पानी में दलिया भी पका सकते हैं, जिससे प्रति 100 मिली मात्रा कम हो जाती है।
2. दूध में धुले चावल मिलाएं। नमक, चीनी डालें।
3. दलिया मोड चालू करें, सॉस पैन बंद करें।
4. 25 मिनट के बाद, पके हुए मैश किए हुए कद्दू को धीमी कुकर में डालें।
5. एक ही चरण में, तेल का एक टुकड़ा डालें।
6. अब आपको हर चीज को अच्छे से मिलाने की जरूरत है।
7. ढक्कन को बंद करें, कार्यक्रम के अंत से पहले पकवान तैयार करें।
एक धीमी कुकर में सूखे दूध के साथ चावल दलिया
यदि घर पर ताजा दूध नहीं है, तो आप सूखा ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि उत्पाद की समाप्ति तिथि भी है। यदि पाउडर में ठोस गांठ है, एक मृदु सुगंध या एक असामान्य रंग दिखाई देता है, तो इसे एक बहुरंगी में दूध के साथ चावल दलिया के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।
सामग्री
• 800 मिली पानी;
• 4 बड़े चम्मच दूध;
• 140 ग्राम चावल;
• 3 बड़े चम्मच चीनी;
• कुछ तेल;
• 0.5 चम्मच नमक।
तैयारी
1. चावल कुल्ला, एक धीमी कुकर में स्थानांतरण।
2. आप तुरंत चीनी के साथ नमक फेंक सकते हैं, तेल जोड़ सकते हैं।
3. अब आपको दूध को पतला करने की आवश्यकता है। मल्टीस्क्यूकर में तुरंत पाउडर न डालें, ताकि यह गांठ न पकड़े।
4. एक कटोरे में दूध डालो, पहले आधा गिलास पानी डालें और घी तक हिलाएं। आप व्हिस्क या चम्मच ले सकते हैं।
5. अब बचा हुआ प्रिस्क्रिप्शन पानी डालें, हिलाएं। गांठ नहीं होनी चाहिए।
6. बाकी सामग्री के साथ चावल को पतला दूध भेजें।
7. बंद करें, दलिया के सामान्य मोड को सेट करें, सिग्नल से पहले पकाना।
अंडे के साथ धीमी कुकर में दूध में दलिया पकाने की विधि
दलिया के लिए एक और पुराना नुस्खा जिसमें अंडे जोड़े जाते हैं। एक बार इस घटक को सूजी, एक प्रकार का अनाज, और गेहूं के खांचे में रखा गया था।
सामग्री
• दूध का लीटर;
• चावल का एक गिलास;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 2/3 चम्मच नमक;
• 2 अंडे;
• शहद, दालचीनी, सेब;
• 80 ग्राम तेल।
तैयारी
1. एक धीमी कुकर में धोया चावल और दूध मिलाएं, नमक फेंक दें।
2. सॉस पैन को बंद करें, दलिया कार्यक्रम पर लगभग 45 मिनट तक पकाना।
3. आखिर में, चीनी और मक्खन डालें।
4. अंडे को पीटने की जरूरत है, लेकिन बहुत जोश में नहीं। यह एकरूपता प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है ताकि योलक्स प्रोटीन के साथ संयुक्त हो।
5. धीमी कुकर के लिए एक स्पैटुला लें, सॉस पैन खोलें। अंडे की एक पतली धारा में डालो और जल्दी से हलचल करें।
6. अब आप चीनी डाल सकते हैं, बंद कर सकते हैं।
7. दलिया को दस मिनट के लिए गर्म करने पर छोड़ दें।
8. हम चावल को प्लेटों पर अंडे के साथ फैलाते हैं, शहद, दालचीनी, सेब या किसी भी सूखे फल जोड़ते हैं।
एक धीमी कुकर में दूध के साथ चावल दलिया - उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स
• व्यंजनों में सभी सामग्री आमतौर पर मल्टी-कुकर ग्लास का उपयोग करके मापा जाता है। लेकिन अगर यह नहीं है, तो आप अनाज के साथ तरल के अनुपात को बनाए रखते हुए, सामान्य कप का उपयोग कर सकते हैं।
• चावल का दलिया बना रहा, गाढ़ा और बेस्वाद हो गया? कभी भी फेंक दो! आप इससे स्वादिष्ट पुलाव, मीठे मीटबॉल और अन्य व्यंजन बना सकते हैं। ऐसी अच्छाइयों के लिए रेसिपी ढूंढना अभी कोई समस्या नहीं है।
• आपको न केवल तैयार दलिया में मक्खन जोड़ने की जरूरत है, बल्कि खाना पकाने के दौरान भी। इससे डिश का स्वाद काफी बेहतर हो जाएगा।
• दलिया में नमक क्यों? वास्तव में, इसके बिना, पकवान का स्वाद खाली हो जाएगा। यदि चीनी को सूखे फल, शहद, विकल्प के साथ बदला जा सकता है, तो कहीं भी बिना नमक के।
• क्या आपने तले हुए चावल से दलिया बनाया है? यह एक बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन है। खाना पकाने से पहले सूखे ग्रिट्स को सूखा फ्राइंग पैन में या मक्खन के साथ थोड़ा शांत किया जाना चाहिए।
