मांस एक प्रकार का अनाज है। इसके साथ दलिया ज्यादा स्वादिष्ट बन जाता है। आप विभिन्न तरीकों से एक डिश तैयार कर सकते हैं, लेकिन धीमी कुकर का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है। लेकिन इसमें दलिया कैसे पकाया जा सकता है?
एक धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
अनाज बिछाने से पहले मांस आमतौर पर स्वतंत्र रूप से या सब्जियों के अतिरिक्त के साथ तला हुआ होता है। उत्पादों को एक निश्चित तरीके से काटा जाता है, वसा या तेल के साथ धीमी कुकर में रखा जाता है। फ्राइंग के लिए, बेकिंग प्रोग्राम का उपयोग आमतौर पर फ्राइंग कार्यक्रम की तुलना में कम किया जाता है।
तले हुए उत्पादों में धुला हुआ अनाज मिलाया जाता है। क्षतिग्रस्त अनाज से छुटकारा पाने के लिए एक प्रकार का अनाज को छांटना उचित है। तुरंत तरल डालना, नमक और मसाले जोड़ें। खाना पकाने के लिए, निम्न मोड का उपयोग किया जा सकता है: एक प्रकार का अनाज, पिलाफ, दलिया।
एक त्वरित तरीके से धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज
सरल और त्वरित एक प्रकार का अनाज दलिया का एक प्रकार जिसे किसी भी मांस के साथ पकाया जा सकता है। यहां तक कि चिकन या टर्की स्तन भी करेंगे। वे गोमांस या पोर्क की तुलना में भी तेजी से खाना बनाते हैं।
सामग्री
• 30 ग्राम तेल;
• 200 ग्राम मांस;
• 1 प्याज;
• एक बहु-गिलास एक प्रकार का अनाज;
• गर्म पानी के 2 गिलास।
तैयारी
1. बेकिंग मोड का उपयोग करके गर्म करने के लिए तुरंत मल्टीकोकर चालू करें।
2. प्याज क्यूब्स में कट जाता है और तेल के साथ एक कटोरे में टॉस होता है।
3. जब प्याज भूनना शुरू होता है, तो आपको मांस को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। आकार सेंटीमीटर से अधिक नहीं होना चाहिए, अगर यह चिकन स्तन नहीं है। इसे सबसे बड़ा काटा जा सकता है, क्योंकि सफेद मांस जल्दी पक जाता है।
4. प्याज को मांस फेंक दें और लगभग पंद्रह मिनट के लिए एक साथ भूनें।
5. यह समय केतली को उबालने और एक प्रकार का अनाज कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है। दूषित और गहरे रंग के अनाज चुनते हैं।
6. हम मांस के लिए सोते गिरते हैं।
7. तुरंत नमक डालें। सीज़निंग पकवान को बेहतर बनाने और समृद्ध करने में मदद करते हैं।
8. उबलते पानी के दो गिलास डालो, कार्यक्रम "बकव्हीट" डालें और सिग्नल तक पकाना। इसके अतिरिक्त, दलिया को लहसुन, जड़ी-बूटियों, मक्खन के साथ पकाया जा सकता है।
एक धीमी कुकर में मांस और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज
एक धीमी कुकर में मांस के साथ विकल्प व्यापारी एक प्रकार का अनाज। पकवान बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट होता है, क्योंकि इसमें मशरूम मिलाए जाते हैं। साधारण शैंपेन लें, क्योंकि उन्हें प्रारंभिक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है। यदि आपको पकवान की लागत कम करने की आवश्यकता है, तो अधिक अनाज जोड़ें। इस मामले में पानी की मात्रा भी बढ़ रही है।
सामग्री
• 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 250 मिली पानी;
• 2 प्याज सिर;
• 200 ग्राम शैंपेन;
• 40 मिलीलीटर तेल;
• 250 ग्राम मांस।
तैयारी
1. मांस को डाइस करें, इसे मक्खन के साथ मल्टीकेकर से कंटेनर में डालें और बेकिंग मोड को चालू करते हुए लगभग बीस मिनट तक भूनें।
2. प्याज को बड़े क्यूब्स में काटें, इसे मांस में फेंक दें।
3. जबकि प्याज तला हुआ है, हम मशरूम लेते हैं। हम मशरूम को अच्छी तरह से धोते हैं, पतले स्लाइस में काटते हैं। यदि नमूने बड़े थे, तो आप पहले आधे या चार हिस्सों में काट सकते हैं, और फिर प्लेटों को काट सकते हैं।
4. मशरूम को मांस में जोड़ें, एक और दस मिनट पकाना।
5. मसालों के साथ सीजन। नमक अवश्य लें। हम स्वाद के लिए काली मिर्च और अन्य मसाला डालते हैं।
6. धोया हुआ एक प्रकार का अनाज चलाएँ।
7. नुस्खा के अनुसार 250 मिलीलीटर पानी डालें। तुरंत उबलते पानी का उपयोग करें।
8. बंद करें। हम दलिया या एक प्रकार का अनाज का शासन सेट करते हैं, सिग्नल से पहले पकाना।
एक धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज (स्टू के साथ)
मांस क्या है? इस उत्पाद के साथ, आप एक प्रकार का अनाज दलिया भी बना सकते हैं, और यह बहुत सरल और आसान है। यह एक अच्छा स्टू लेने के लिए सलाह दी जाती है, जिसमें से, हीटिंग के बाद, न केवल शोरबा रहेगा।
सामग्री
• 2 गिलास एक प्रकार का अनाज;
• 1 प्याज का सिर;
• 4 गिलास पानी;
• स्टू की 1 कैन;
• 1 गाजर;
• लहसुन की 2 लौंग।
तैयारी
1. स्टू की कैन खोलें और शीर्ष पर सभी वसा को हटा दें। हम इस पर सब्जियां भूनेंगे। वसा को कटोरे में स्थानांतरित करें, बेकिंग प्रोग्राम चालू करें।
2. प्याज छोटे क्यूब्स में कट जाता है। साफ गाजर रगड़ें। गर्म वसा में यह सब एक साथ फेंक दें। हल्की प्याज की पारदर्शिता होने तक भूनें।
3. एक कांटा के साथ स्टू के टुकड़ों को गूंध कर, सब्जियों को बिछाएं। हम एक ही कार्यक्रम में खाना बनाना जारी रखते हैं। हम स्टू से अतिरिक्त पानी वाष्पित करते हैं।
4. अनाज को कुल्ला। हम बहुरंगी से सॉस पैन में लेट गए। स्टू के साथ हिलाओ।
5. नमक और काली मिर्च का समय आ गया है। लेकिन यह मत भूलो कि स्टू नमकीन है।
6. गर्म पानी डालो।
7. दलिया में लहसुन लौंग के एक जोड़े को तुरंत चिपका दें।
8. बंद करें। हम एक प्रकार का अनाज मोड चालू करते हैं, सिग्नल से पहले पकाना। आखिर में दलिया का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा मक्खन मिला सकते हैं। परोसने से पहले चाइव्स को हटा देना चाहिए
एक धीमी कुकर में मांस और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज
रसदार दलिया के लिए नुस्खा, जो बहुत सारी सब्जियों के साथ तैयार किया गया है। यह विकल्प अच्छा है क्योंकि इसे ग्रेवी की आवश्यकता नहीं होती है, एक प्रकार का अनाज कभी सूखा नहीं होता है।
सामग्री
• एक प्रकार का अनाज के 1.5 कप;
• 200 ग्राम मांस;
• 3 गिलास पानी;
• 1 गाजर, प्याज और काली मिर्च;
• 2 टमाटर;
• 30 मिलीलीटर तेल;
• 30 ग्राम मक्खन।
तैयारी
1. हम किसी भी मांस का उपयोग करते हैं। हमने उत्पाद को मध्यम आकार के क्यूब्स या लम्बी तिनके में काट दिया।
2. हम वनस्पति तेल को धीमी कुकर में गर्म करते हैं। इसमें मांस जोड़ें, भूनें।
3. टुकड़ों को उज्ज्वल करने के बाद और थोड़ा भूरा करना शुरू करें, प्याज डालें। इसे किसी भी तरह से काटा जा सकता है।
4. कुछ मिनटों के बाद, गाजर, कद्दूकस किया हुआ और बल्गेरियाई काली मिर्च डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. सब्जियों को मांस के साथ पकाना जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।
6. टमाटर की नाक पर हम क्रॉस-आकार के चीरों को बनाते हैं, टमाटर को उबलते पानी में डुबोते हैं, फिर पानी में तेजी से ठंडा करते हैं और त्वचा को निकालते हैं। हम टमाटर को क्यूब्स में काटते हैं, बाकी सब्जियों में स्थानांतरित करते हैं।
7. जब टमाटर पकाया जा रहा है, तो हम एक प्रकार का अनाज बाहर धोते हैं। हम सब्जियों को मांस के साथ, मसालों के साथ मौसम में स्थानांतरित करते हैं।
8. नुस्खा के अनुसार पानी से भरें। यदि आपको अधिक crumbly दलिया प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो 2.5 कप पानी डालें, दलिया सब्जियों से बाकी नमी लेगा।
9. बंद करें, एक प्रकार का अनाज मोड चालू करें, सिग्नल तक पकाना।
10. अंत में, संकेत से कुछ मिनट पहले, मक्खन जोड़ें।
एक धीमी कुकर में मांस के साथ गोखरू पिलाफ
धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज से स्वस्थ पुलाव के लिए एक नुस्खा, जो विशेष रूप से उनके आंकड़े को देखने वाले लोगों द्वारा सराहना की जाएगी। चावल के विपरीत, यह अनाज बहुत बेहतर पचता है और इसके किनारों पर जमा नहीं होता है।
सामग्री
• 0.4 किलो मांस;
• 0.1 किलो प्याज;
• 0.3 किलो गाजर;
• एक प्रकार का अनाज के 1.5 कप;
• 3 गिलास पानी;
• 3 बड़े चम्मच तेल;
• 1 चम्मच पुलाव के लिए मसाले;
• लहसुन का सिर।
तैयारी
1. प्याज बड़े क्यूब्स में कट जाता है। गाजर, जैसा कि पिलाफ और इसे होना चाहिए, चाकू से स्ट्रिप्स में काट लें। यदि आप बहुत बड़े हैं, तो आप एक grater का उपयोग कर सकते हैं।
2. तेल डालो। हम बेकिंग डालते हैं, कटोरे को अच्छी तरह से गर्म करते हैं।
3. कटी हुई सब्जियां चलाएं। हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
4. हम मांस में लगे हुए हैं। यदि गोमांस का उपयोग किया जाता है, तो आपको दो या तीन प्लेटों में एक टुकड़ा काटने की जरूरत है, थोड़ा हरा और फिर पुआल या क्यूब्स में पट्टी करें। पोर्क को तुरंत काटा जा सकता है, क्योंकि यह तेजी से पकता है।
5. हम सब्जियों के लिए मांस बिछाते हैं, एक घंटे का एक और चौथाई भूनना जारी रखते हैं।
6. पिलाफ के लिए मसाले डालो या किसी अन्य का उपयोग करें। यह हॉप्स-सनेली के साथ स्वादिष्ट रूप से निकलता है, आप थोड़ा प्रोवेनकल जड़ी बूटियों, हल्दी और मीठा पपरीका जोड़ सकते हैं। मसालों के साथ, मांस भी थोड़ा तला हुआ होता है, यह जल्दी से भूरा होने लगेगा और गहरा हो जाएगा।
7. हम अनाज को सुलझाते हैं, सो जाते हैं।
8. यह केवल नमकीन पानी जोड़ने के लिए रहता है, लहसुन का एक सिर छड़ी। आप शीर्ष पर लॉरेल का एक पत्ता फेंक सकते हैं।
9. बंद करें, पिलाफ मोड चालू करें और एक प्रकार का अनाज पकवान को तत्परता से लाएं। लहसुन को बाहर निकाल लें।
स्मोक्ड क्रॉक-पॉट में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज
सुगंधित दलिया तैयार करने के लिए, आपको स्मोक्ड मांस की आवश्यकता होगी, आप बेकन के एक टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
• 150 ग्राम मांस;
• 2 प्याज सिर;
• 1 कप एक प्रकार का अनाज;
• थोड़ा सा नमक, एक बड़ा चम्मच तेल।
तैयारी
1. प्याज को क्यूब्स में काटें। यदि सिर बड़े हैं, तो आप एक चीज ले सकते हैं।
2. तेल डालो, इसमें सुनहरा भूरा होने तक कटा हुआ प्याज भूनें।
3. प्याज तैयार करते समय, आपको स्मोक्ड मांस काटने की आवश्यकता होती है। हम छोटे क्यूब्स या तिनके बनाते हैं। प्याज में जोड़ें।
4. जबकि मांस तैयार किया जा रहा है, हम अनाज और गर्म पानी तैयार करते हैं।
5. हम धीमी कुकर, नमक में सब कुछ भरते हैं। मसाले नहीं जोड़े जा सकते हैं, क्योंकि स्मोक्ड मांस का स्वाद दलिया को सुगंधित और समृद्ध बना देगा।
6. बंद करें, एक प्रकार का अनाज मोड में पकाना। अंत में हिलाओ।
एक धीमी कुकर में मांस और बैंगन के साथ एक प्रकार का अनाज
गोभी न केवल मांस के साथ, बल्कि बैंगन के साथ भी अच्छी तरह से जाती है। एक नीली सब्जी पर्याप्त है। पकवान को अधिक रोचक और स्वादिष्ट बनाने के लिए।
सामग्री
• 1 बैंगन;
• 1 प्याज;
• 150 ग्राम मांस या चिकन;
• 1 कप एक प्रकार का अनाज;
• 1.7 गिलास पानी;
• 50 मिली तेल।
तैयारी
1. बैंगन को तुरंत स्लाइस में काट लें और नमक के पानी में भिगो दें।
2. तेल गरम करें, मांस को टुकड़ों में काट लें और थोड़ा सा भूनें।
3. हम मांस को प्याज फेंकते हैं, एक और सात मिनट भूनें।
4. बैंगन को निचोड़ें और टुकड़ों को बाकी उत्पादों में जोड़ें। लगभग पांच मिनट तक हिलाएं और पकाएं।
5. मसाले के साथ धोया अनाज जोड़ें।
6. उबलते पानी डालो, हलचल।
7. एक प्रकार का अनाज कार्यक्रम पर 35-40 मिनट के लिए बंद करें और पकाना।
एक धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज - उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स
• अगर आप कड़ाही में खाना पकाने से पहले थोड़ा सा सूखा सुखा लेते हैं तो बकरी का दलिया बहुत स्वादिष्ट बन जाएगा। आप ओवन में शांत कर सकते हैं, अगर बस स्टोव चालू है।
• मल्टीकॉकर में मांस को सुनहरा भूरा होने तक जल्दी तला जाएगा, अगर आप इसमें एक छोटा चुटकी चीनी मिलाते हैं। उत्पाद सोया सॉस और शहद के फ्राइंग को भी तेज करता है।
• औसतन, एक गिलास अनाज में दो गिलास तरल होना चाहिए। लेकिन अगर डिश को बड़ी संख्या में सब्जियों के साथ या स्टू के साथ तैयार किया जाता है, जिसमें अक्सर बहुत अधिक तरल होता है, तो प्रिस्क्रिप्शन पानी की मात्रा कम हो सकती है।
यदि आप अनाज में पानी के बजाय शोरबा डालते हैं, तो गोखरू स्वादिष्ट हो जाएगा। उसे मांसाहार नहीं करना है। स्वादिष्ट व्यंजन सब्जी, मशरूम शोरबा के साथ प्राप्त किए जाते हैं।
• मक्खन दलिया का स्वाद बेहतर बनाता है। लेकिन इसे जोड़ना बहुत अंत में बेहतर है, जब अनाज लगभग तैयार है। वनस्पति तेल में या क्रीम के साथ इसके मिश्रण में मांस और सब्जियों को भूनना बेहतर होता है।
