यह माना जाता है कि चिकन किसी भी छुट्टी के लिए एक पारंपरिक व्यंजन है।
कई परिचारिकाओं के अनुसार सबसे शानदार व्यंजनों में से एक, ओवन में अनानास के साथ चिकन है।
इसके अलावा, इसमें आहार के गुण भी होते हैं।
पट्टिका के हार्दिक स्लाइस, अनानास की खुशबूदार खुशबू आपको और आपके प्रियजनों को भोजन का आनंद लेने के अविस्मरणीय क्षण देगा।
और इसके लिए आपको एक मूल और अतुलनीय नुस्खा की तलाश में "पहाड़ों को मोड़ने" की आवश्यकता नहीं है।
ओवन में अनानास के साथ चिकन खाना बनाना काफी सरल है, और इसकी संरचना सबसे कठिन में से एक नहीं है।
ओवन में अनानास के साथ चिकन पकाने के लिए बुनियादी सिद्धांत
ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका तैयार करने के लिए, आपको केवल ताजे चिकन मांस, बिना त्वचा और "गांजा", केवल पट्टिका का उपयोग करने की आवश्यकता है।
ताजा अनानास थोड़ा कड़वा होने के लिए जाना जाता है। पकवान को खराब न करने के लिए, डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करें, फिर कड़वाहट नहीं होगी।
पकवान को परिष्कृत करने के लिए, संभव के रूप में कई उपयुक्त मसालों और मसाला का उपयोग करें। नमक और काली मिर्च आवश्यक तत्व हैं, लेकिन आप दौनी, अजमोद, तुलसी, डिल, प्रोवेंस जड़ी बूटी, करी, पपरिका, लौंग, अदरक जोड़ सकते हैं।
यदि आप ताजा अनानास का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसकी गुणवत्ता पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। पत्तियों का रंग हरा होना चाहिए और त्वचा का रंग सुनहरा होना चाहिए। एक पका हुआ फल स्पर्श करने के लिए थोड़ा नरम होगा।
ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका के लिए, युवा आलू एक साइड डिश के रूप में महान हैं।
यह उन लोगों की तुलना में अपेक्षाकृत सस्ती है जिन्हें हम आमतौर पर उत्सव की मेज के लिए तैयार करते हैं। यदि आप इसे पहली बार तैयार कर रहे हैं, तो इसे अपने करीबी लोगों के साथ पहले परीक्षण करना बेहतर है, और उसके बाद ही, जब आपके सभी परिवार के सदस्य इसे पसंद करते हैं, तो आप पहले से ही मेहमानों के लिए खाना बना सकते हैं।
ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका के व्यंजन क्या हैं जो हमारे रसोइयों को पसंद हैं? हम आपके ध्यान में सबसे स्वादिष्ट और सस्ती लाने के लिए।
आलू के साथ अनानास और थोड़ा पट्टिका
ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका - एक नाजुक पकवान। लेकिन इतना है कि यह भी संतोषजनक है, जैसा कि हमारे रूसी लोग प्यार करते हैं, हम इसमें आलू जोड़ेंगे।
सामग्री:
900 ग्राम ताजा चिकन
6-8 छोटे आलू
लहसुन की एक लौंग की एक जोड़ी
अनानास का
एक तिहाई कप अनानास सिरप
250 ग्राम पनीर
आधा गिलास मेयोनेज़
मसाले, मसाला, नमक और काली मिर्च।
तैयारी:
पहले आपको हमारे पट्टिका को संसाधित करने की आवश्यकता है: इसे टुकड़ों में काट लें, जिनमें से प्रत्येक एक विशेष हथौड़ा के साथ हरा दें, मसाले और नमक जोड़ें।
आलू जिन्हें हमने पहले धोया और छील दिया था, हलकों में काट लें।
एक बेकिंग शीट तैयार करें: पन्नी को रखो, इसे तुरंत वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें।
बेकिंग शीट पर पट्टिका और आलू डालें, मेयोनेज़, लहसुन और अनानास सिरप का अचार डालें।
मध्यम तापमान पर 40-50 मिनट तक बेक करें।
खाना पकाने से पांच मिनट पहले, कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें।
ताजा अनानास और चिकन ओवन में पकाया जाता है: दुनिया में कोई स्वादिष्ट आहार नहीं है
यह नुस्खा न केवल पके हुए और पके हुए माल के प्रेमियों द्वारा सराहना की जाएगी, बल्कि उन लोगों द्वारा भी जो अपने आंकड़े या आहार की कड़ाई से निगरानी करते हैं। ताजा अनानास एक फल है जो व्यावहारिक रूप से पकवान में कैलोरी नहीं जोड़ता है, लेकिन इसके विपरीत, यहां तक कि, किसी तरह से, उन्हें जला देता है।
सामग्री:
400 ग्राम ताजा चिकन
आधा औसत अनानास
150 ग्राम परमेसन
मेयोनेज़ की एक स्लाइड के साथ चम्मच
पके टमाटर की एक जोड़ी
लहसुन की 3 लौंग
मसाला और मसाले, आधा चम्मच करी
तैयारी:
एक हथौड़ा के साथ ताजा चिकन पट्टिका मारो।
अनानास को पहले छल्ले में काटें, और फिर प्रत्येक अंगूठी को त्रिकोण में काटें।
लहसुन प्रेस में लहसुन निचोड़ें।
इसके अलावा पके टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
परमेसन पनीर को बेहतरीन ग्रेटर पर पीसें।
वनस्पति तेल के साथ इसे कम करके एक बेकिंग शीट तैयार करें।
सभी अवयवों को परतों में रखा गया है: पट्टिका, करी के साथ छिड़का हुआ, मेयोनेज़ के साथ तेल, शीर्ष पर अनानास और टमाटर डाल दिया, कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़का।
पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें।
मध्यम तापमान पर आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।
ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका कटार: चुनौती सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा skewers
इन कबाबों में कैलोरी का एक न्यूनतम सेट होता है, इसलिए वे सभी पतले और युवा लोगों के लिए अतिरिक्त वजन का रामबाण इलाज हैं।
सामग्री:
ताजा चिकन का एक चौथाई किलो
आधा छोटा अनानास
पनीर का एक छोटा टुकड़ा
नमक और काली मिर्च
तैयारी:
मौजूदा अनानास के आधे हिस्से को त्रिकोण में काटें, और दूसरी छमाही से रस निचोड़ें।
कटा हुआ चिकन पट्टिका जिसके परिणामस्वरूप अनानास का रस और काली मिर्च एक घंटे के लिए अचार में छोड़ दें।
कंकड़ पर बारी में अनानास और पट्टिका के स्ट्रिंग skewers।
आधे घंटे के लिए ओवन में वायर रैक पर रखो, बेकिंग तापमान औसत है।
ओवन में अनानास और यहां तक कि खट्टा क्रीम में चिकन पट्टिका - एक रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करने का अवसर
कई गृहिणियों ने पहले ही इस नुस्खा पर ध्यान दिया है। यह उन लोगों के लिए एक बड़ी मदद है जो अपने पड़ाव के लिए रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करना चाहते हैं। सरल, तेज और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट।
सामग्री:
किलो ताजा चिकन
कम वसा वाले खट्टा क्रीम का आधा लीटर
एक बड़ा अनानास
नमक, काली मिर्च
तैयारी:
चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
अनानास को भी छोटे त्रिभुजों में काटा जाना चाहिए।
एक गहरी बेकिंग शीट, काली मिर्च और नमक में सब कुछ एक साथ रखें, खट्टा क्रीम डालें।
मध्यम तापमान पर आधे घंटे के लिए ओवन में बेकिंग शीट रखें। स्वाद के लिए तत्परता।
अनानास के नीचे चिकन - एक अनुभवी कुक का रहस्य
इस नुस्खा और बाकी के बीच का अंतर यह है कि सामग्री के बीच आप एक अंडा पा सकते हैं। इसके अलावा, इस नुस्खा के अनुसार पकवान का स्वाद इससे बहुत लाभान्वित होता है।
सामग्री:
आधा किलो ताजा चिकन से थोड़ा ज्यादा
125 ग्राम आटा
आधा गिलास मेयोनेज़
3 चिकन अंडे
225 ग्राम हार्ड पनीर
बेकिंग सोडा का आधा चम्मच
अनानास का
जैतून का प्याज़
मसाले, नमक
वनस्पति तेल
तैयारी:
धोया चिकन को चॉप्स के समान स्लाइस में काटें।
उन्हें एक हथौड़ा, आटा और नमक में रोटी के साथ बंद करें।
2 अंडे मारो और उन में पट्टिका के हमारे स्लाइस को रोल करें।
वनस्पति तेल में, उन्हें दोनों पक्षों पर भूनें।
जर्जर चीज, मैदा, मेयोनेज़, अंडा, बेकिंग सोडा मिलाएं।
वनस्पति तेल और पानी (1: 4 अनुपात) के मिश्रण के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें।
उस पर चॉप्स रखो, फिर पनीर मिश्रण, शीर्ष पर - एक अनानास की अंगूठी।
उच्च तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें।
तैयार जैतून को आधा जैतून के साथ गार्निश करें।
एक ला चॉप्स: ओवन में अनानास के साथ चिकन नुस्खा
चिकन पट्टिका और अनानास सभी समय और लोगों के पाक विशेषज्ञों का पसंदीदा संयोजन है। लेकिन उनमें से केवल कुछ ही जानते हैं कि इन सामग्रियों में साग को शामिल करने से आप एक अतुलनीय कृति प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
किलो ताजा चिकन
अनानास का
नमक, काली मिर्च, लॉरेल
3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
वनस्पति तेल
एक चौथाई किलो हार्ड पनीर
डिल और अजमोद
तैयारी:
चिकन को मध्यम टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक हथौड़ा के साथ हरा दें, वनस्पति तेल के साथ greased एक पका रही चादर पर डाल दिया। नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष पर चॉप्स छिड़कें।
अनानास टुकड़ों के शीर्ष पर वर्गों में कट जाता है।
लवृष्का और मेयोनेज़ जोड़ें।
मध्यम आकार के grater पर कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें।
ओवन में बेकिंग शीट रखें और आधे घंटे के लिए उच्चतम तापमान पर सेंकना करें, समाप्त चॉप एक गहरे सुनहरे रंग का अधिग्रहण करते हैं।
मशरूम और टमाटर अनानास चिकन स्तन के लिए सबसे अच्छा अतिरिक्त है
इस नुस्खा में, सीधे अनानास और चिकन के अलावा, मशरूम और टमाटर जैसे तत्व भी हैं, जो स्वाद संवेदनाओं के लिए एक मूल विविधता लाता है। उत्पादों की लागत से, यह नुस्खा बजट विकल्प के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन स्वाद के लिए पकवान कम से कम एक रेस्तरां के योग्य है।
सामग्री:
1 चिकन स्तन
नमक, काली मिर्च, साग
मेयोनेज़ का गिलास
1 प्याज का सिर
मशरूम का एक चौथाई किलो
एक चौथाई किलो हार्ड पनीर
2 मध्यम टमाटर
अनानास का
तैयारी:
चिकन स्तन को फ़िललेट्स में काटें, पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को पतली चॉप्स में काट लें। नमक के साथ सीजन।
थोड़ी देर बाद, काली मिर्च। मेयोनेज़ के साथ मांस को चिकनाई करें, 6-7 घंटे के लिए अचार में छोड़ दें।
फिर हम एक बेकिंग शीट लेते हैं, इसे तेल से चिकना करते हैं और परतें बिछाते हैं।
सबसे पहले, मांस को सावधानीपूर्वक बाहर निकालें और उस पर थोड़ा अचार डालें। टमाटर और प्याज को एक दूसरी परत में फैलाएं, छल्ले में काट लें। तीसरे - शैंपेन को पतली प्लेटों में काट दिया जाता है, शीर्ष पर हम अनानास बिछाते हैं, पहले भी छल्ले में काटते हैं। यह सब कटा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। कम से कम आधे घंटे के औसत तापमान पर ओवन में बेक करें।
कोड़ा: ओवन में अनानास के साथ सबसे आसान चिकन पट्टिका नुस्खा
नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास पाक रचनात्मकता के लिए ज्यादा समय नहीं है। यह कल्पना के साथ पारंपरिक और कंजूस है, लेकिन अच्छी तरह से अपने भूखे परिवार को खिलाने के लिए अनुकूल है।
सामग्री:
किलो चिकन
डिब्बाबंद अनानास का आधा डिब्बा
प्याज का सिर
मेयोनेज़ का गिलास
नमक और काली मिर्च
लहसुन के 2 लौंग
2 मध्यम आकार की गाजर
तैयारी:
चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में काटी। एक कटोरे में डालें, मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें।
प्याज को छल्ले में काटें और लहसुन प्रेस में लहसुन को कुचल दें। कटोरे में जोड़ें।
गाजर को छल्ले में काटें, एक कटोरे में भी डालें।
कटे हुए अनानास के छल्ले को क्यूब्स में काटें, एक कटोरे में डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। इसके बाद, एक बेकिंग शीट में डालें, वनस्पति तेल के साथ greased, और एक घंटे के लिए ओवन में भेजें। पाक तापमान मध्यम है।
ओवन में अनानास के साथ चिकन पकाने के गुर और रहस्य
सही रूप से ताजा अनानास को छीलना आसान और सरल है: पहले हरे ऊपर और नीचे काट लें। फिर छील और आंखों को काट लें, धीरे-धीरे फल के प्रत्येक पक्ष को संसाधित करें। छल्ले में कटौती, और एक तेज चाकू के साथ कोर काट दिया।
यदि आप ओवन में चिकन और अनानास के कबाब बनाते हैं, तो तार की रैक के नीचे एक छोटी सी बेकिंग शीट रखें ताकि रस उसमें सूख जाए।
पहले से गरम ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका सेंकना बेहतर है।
ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका तैयार करने के लिए, चिकन स्तन पट्टिका लेना बेहतर होता है, चिकन शव के इस हिस्से में मांस नरम और रसदार होता है।
चिकन पट्टिका को उस किनारे से काट दिया जाना चाहिए जो मोटा होता है, और हमेशा एक अच्छी तरह से जमीन चाकू के साथ।
ओवन में, आप ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका के लिए आलू और चावल को साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं। ऐसे पकवान के लिए ये सबसे इष्टतम उत्पाद हैं।
बहुत बार, ओवन में अनानास के साथ चिकन बहुत रस देता है, इसलिए आपको केवल गहरी बेकिंग शीट का उपयोग करने की आवश्यकता है।
