मशरूम एक स्वादिष्ट उत्पाद है जिसे पेट द्वारा पचाना मुश्किल है।
यह इस वजह से है कि कई माताओं को संदेह है कि क्या मशरूम को नर्सिंग करना संभव है।
क्या वे लाभ लाएंगे या बच्चे के स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा बन जाएंगे?
क्या नर्सिंग मशरूम के लिए यह संभव है: वे कैसे अवशोषित होते हैं और उनके लाभ क्या हैं
कई पोषण विशेषज्ञ मशरूम को वास्तविक वन मांस कहते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। उनमें, यह अंडों से 2 गुना अधिक और मांस से 3 गुना अधिक है!
मशरूम में मछली से भी अधिक फास्फोरस होता है।
इसकी समृद्ध रचना के बावजूद, वन विनम्रता को कम कैलोरी माना जाता है। यहां तक कि विशेष मशरूम आहार भी हैं।
उत्पाद में बीटा ग्लूकेन जैसे पदार्थ होते हैं। यह प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है। वैसे, यह माना जाता है कि वसंत के दौरान इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, लोग अपने शरीर का समर्थन करते हैं।
लाभों के बावजूद, मशरूम को सबसे भारी व्यंजनों में से एक माना जाता है। सभी निहित विटामिन, अमीनो एसिड और पदार्थ शरीर द्वारा बेहद मुश्किल से अवशोषित किए जाते हैं। छोटी आंत के लिए मशरूम को अपने आप से गुजरना कितना मुश्किल है, यह कल्पना करने के लिए यह कल्पना करने के लिए पर्याप्त है: मशरूम में बीटा-ग्लूकन की सामग्री 60 माइक्रोन से अधिक है, यह अधिकतम मूल्य है जो आंतों को याद कर सकता है। यही कारण है कि मशरूम खाने के बाद भी लोग लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं।
मशरूम की खराब पाचन क्षमता भी चिटिन के कारण होती है, जो उत्पाद में बड़ी मात्रा में निहित है। यह पदार्थ मानव शरीर को पचाने में सक्षम नहीं है।
क्या मशरूम को पालना संभव है और उनके खतरे क्या हैं
मशरूम - एक उत्पाद जो इसकी संरचना में विषाक्त पदार्थों और रेडियोधर्मी पदार्थों को जमा करने में सक्षम है। यह मुख्य रूप से उन मशरूमों पर लागू होता है जो जंगल में उगते हैं और जिसके लिए मशरूम पतझड़ में "शिकार" करते हैं। यहां तक कि पेशेवर जो आसानी से अखाद्य मशरूम से खाद्य मशरूम को अलग कर सकते हैं, खुद को और उनके रिश्तेदारों को खतरे में डालते हैं। मशरूम में जहर की उपस्थिति निर्धारित करना असंभव है। आप गर्मी उपचार के दौरान उनसे छुटकारा पा सकते हैं। 100 डिग्री के तापमान पर, सभी विषाक्त पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, लेकिन उनके साथ, और अधिकांश पोषक तत्व। नतीजतन, खाना पकाने के बाद भी, मशरूम बेकार भोजन बन जाता है, जो पेट, कुकीज़ और आंतों पर भी भारी पड़ता है।
इन गुणों के कारण, मशरूम 10 साल से कम उम्र के बच्चों में contraindicated हैं। तदनुसार, उन्हें नर्सिंग माताओं के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि मशरूम में टॉक्सिन्स होते हैं, तो उन्हें दूध में घुसना चाहिए, और फिर बच्चे के शरीर में। इससे विषाक्तता भी हो सकती है, इस तथ्य के बावजूद कि बच्चे ने अपने शुद्ध रूप में मशरूम नहीं खाया।
इससे बचने के लिए, सड़कों के साथ-साथ असत्यापित स्थानों पर मशरूम न लें। स्टोर अलमारियों पर उत्पाद चुनते समय, आपको सावधान रहना चाहिए और केवल विश्वसनीय ब्रांडों की खरीद करनी चाहिए। खरीदे गए मशरूम में अपनी कमियां हैं - रासायनिक योजक अक्सर उनके विकास और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह मां के शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है, लेकिन बच्चे के लिए यह गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया में बदल सकता है।
मशरूम भी बच्चे को गैस, कब्ज, दस्त, नींद की गड़बड़ी, या यहां तक कि खिलाने के लिए एक पूर्ण इनकार करने में सक्षम हैं। इससे मां और बच्चे दोनों में तनाव बढ़ेगा। यही कारण है कि जन्म के क्षण से पहले छह महीनों में मशरूम खाने की कोशिश करना आवश्यक नहीं है।
यह उत्पाद को आहार में प्रवेश करने के नियमों को देखने के लायक भी है। पहले आपको बहुत कम मात्रा में मशरूम की कोशिश करनी चाहिए, शाब्दिक रूप से आधा चम्मच। अगले कुछ दिनों में आपको उन्हें खाने की ज़रूरत नहीं है, और कुछ नया भी पेश करना होगा। अगर इस समय के दौरान बच्चे की भलाई नहीं बदली गई है, तो आप सुरक्षित रूप से मशरूम के एक बड़े हिस्से में प्रवेश कर सकते हैं।
क्या नर्सिंग मशरूम के लिए यह संभव है: किस रूप में खाना बेहतर है
यदि एक नर्सिंग मां मशरूम या उस डिश पर दावत देना चाहती है जिसमें वे प्रवेश करते हैं, तो अपने आप को इससे इनकार न करें। बशर्ते उसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से कोई समस्या न हो, किडनी, लिवर, पित्ताशय और मेटाबॉलिज्म बिगड़ा नहीं है।
ऐसे उत्पाद को खरीदना बेहतर है जो वृक्षारोपण पर उगाया जाता है - सीप मशरूम और शैंपेन। हालांकि, आपको उन्हें खुद को इकट्ठा नहीं करना चाहिए या "दादी से" बाजार पर खरीदना चाहिए, क्योंकि एक खतरनाक उत्पाद प्राप्त करने की उच्च संभावना है।
अक्सर, माताएं खुद से पूछती हैं: क्या मशरूम को स्तनपान कराना संभव है और किस रूप में? यह इस बात का ध्यान रखने योग्य है कि स्तनपान की अवधि के लिए नमकीन और अचार पूरी तरह से समाप्त हो जाना चाहिए। ऐसे मशरूम में बहुत सारे मसाले, सिरका, संरक्षक होते हैं। ये पदार्थ न केवल बच्चे में एलर्जी या आंतों को परेशान कर सकते हैं, बल्कि दूध के स्वाद को भी गंभीरता से बदल सकते हैं, जो बच्चे को उसके स्तन को पूरी तरह से त्यागने के लिए मजबूर करेगा।
इसे कम मात्रा में तला हुआ, उबला हुआ या स्टू वाले मशरूम खाने की अनुमति है। हर मां की बात किस तरह की होती है। कोई अंतर नहीं है, हालांकि, आपको तले हुए खाद्य पदार्थों से सावधान रहना चाहिए। अपने आप में, खाद्य प्रसंस्करण की इस पद्धति को उपयोगी नहीं कहा जा सकता है। मशरूम पकाने के ये तीन तरीके समान रूप से उन्हें उनके लाभकारी गुणों से वंचित करते हैं, और खाने के बाद उत्पाद पेट से समान रूप से लंबा और कठोर होता है।
एक ऐसी स्थिति है जो कुछ हद तक इस भोजन के पाचन की सुविधा प्रदान कर सकती है: मशरूम खाना पकाने के दौरान बारीक कटा हुआ होता है।
डॉक्टरों के बीच एक राय है कि अगर गर्भावस्था के दौरान मां ने खुद को एक उत्पाद से इनकार नहीं किया, तो बच्चे को खिलाने की अवधि के दौरान इस उत्पाद का जवाब नहीं होगा। इसमें कुछ सच्चाई है, हालांकि, सभी बच्चे व्यक्तिगत हैं। कुछ में चिंता का कारण नहीं है, गंभीर एलर्जी या दूसरों में आंतों की गड़बड़ी हो सकती है।
क्या नर्सिंग मशरूम के लिए संभव है? जैसे, उनके उपयोग पर कोई सख्त मनाही नहीं है। हालांकि, आपको हमेशा उन्हें अपने आहार में शामिल नहीं करना चाहिए, भले ही बच्चा इस पर किसी भी तरह से प्रतिक्रिया न करे। यह याद रखने योग्य है कि मशरूम में बहुत कम लाभ होता है, लेकिन जहरीले पदार्थों के संचय से बहुत अधिक खतरा होता है, यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के भारी प्रसंस्करण के माध्यम से पंप करता है। आप कभी-कभी अपने आप को मशरूम और व्यंजन के साथ लिप्त कर सकते हैं जिसमें वे निहित हैं। यदि, मशरूम भोजन के पहले सेवन के बाद, बच्चा असहज व्यवहार करना शुरू कर देता है: यह शरारती है, अपने पैरों को कसता है (जो पेट में दर्द को इंगित करता है), या इसमें लालिमा और एक दाने है, आपको थोड़ी देर के लिए उत्पाद खाने से रोकने की जरूरत है। इसे किसी भी अन्य सब्जियों के साथ प्रतिस्थापित करना काफी संभव है जो माँ और बच्चे दोनों के लिए बहुत अधिक लाभ लाएगा।
