चिता की रोटी। यह एक सरल, ताजा अर्मेनियाई केक प्रतीत होता है, इससे क्या सोचा जा सकता है?
लेकिन महिलाएं हमें विस्मित करने से नहीं चूकतीं।
पीटा ब्रेड से क्या व्यंजन उपलब्ध नहीं हैं: केकड़े की छड़ें, जड़ी-बूटियों के साथ, मांस और जिगर के साथ ... एक शब्द में - बहुत सारे विकल्प।
चेतावनी!
नई कृति!
लवाश क्रीम पनीर के साथ रोल
केवल 40 मिनट में आपको पौष्टिक, स्वादिष्ट, प्रस्तुत करने योग्य व्यंजन मिलता है! तो यहाँ हम चलते हैं।
सामग्री (एक रोल के लिए)
1. लवश - 2 केक (1 पैकेज)
2. क्रीम पनीर - 5 टुकड़े
3. ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े
4. स्प्रैट्स - 1 कर सकते हैं
5. डिल साग - एक गुच्छा
6. मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
मेज पर उत्पाद - शुरू हो जाओ!
चिता की रोटी के लिए सभी पूरियां तुरंत तैयार करें। हमारे पास उनमें से दो होंगे। संसाधित पनीर और स्प्रेट्स में से एक, खीरे और जड़ी बूटियों से अन्य।
भरा हुआ 1
पहली चीज जो 10 मिनट के लिए फ्रीजर में पिघल पनीर डालती है। यह तंग और कड़ा होना चाहिए, इसलिए यह एक grater पर रगड़ना आसान है, यह उखड़ जाती नहीं है।
इस बीच, स्प्रैट के जार को खोलें, इसे डिश पर डालें और धीरे से तेल के साथ मछली को गूदा में गूंध लें।
पनीर 10 मिनट में एक फ्रीजर में थोड़ा सा जमे हुए था, हम इसे बाहर निकालते हैं और इसे एक अच्छा grater पर रगड़ते हैं।
अब आपको पनीर और स्प्रेट्स को संयोजित करने की आवश्यकता है।
एक गहरी कटोरी में, दो अवयवों को धीरे से मिलाएं।
मेयोनेज़, या खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच जोड़ें।
इस स्टफिंग को अलग रख दें। अभी के लिए, चलो अगले करते हैं।
भराई करना २
एक मोटे grater पर ताजा धोया खीरे रगड़ें।
डिल और बारीक काट लें।
खीरे और नमक के साथ साग को मिलाएं।
सोलीम बस थोड़ा सा ताकि कटा हुआ खीरे नाली करने के लिए शुरू नहीं हुआ।
दोनों फिलिंग अब तैयार हैं।
हम पीटा ब्रेड लेते हैं, इसे बहुत सावधानी से तैनात करते हैं, एक फ्लैट केक को किनारे लगाते हैं, दूसरे को सपाट रूप से फैलाते हैं, इसे अपने हाथों से चिकना करते हैं और उस पर भरावन डालते हैं (खीरे के साथ खीरा)। फैलने से पहले, देखें कि खीरे ने रस दिया है या नहीं।
अगर थोड़ा है, तो इसे सूखा दें। भरने तरल नहीं होना चाहिए (अन्यथा गीली गीली हो जाएगी)।
अच्छा किया, अच्छा किया!
इस परत को एक दूसरे केक के साथ कवर करें।
हम चिता (पनीर-स्प्रैट) पर निम्नलिखित भरने को फैलाते हैं, ध्यान से इसे पूरे टॉर्टिला के ऊपर कांटा या स्पैटुला के साथ वितरित करते हैं।
भरने की लगभग समान मोटाई होनी चाहिए, पीटा के किनारों के बारे में मत भूलना।
लगभग सभी प्रक्रियाएं खत्म हो चुकी हैं।
यह केवल "कैनवास" को एक रोल में रोल करने के लिए बना हुआ है।
परिषद: जब घुमा, बहुत ध्यान से भरने और अपने हाथों से पीटा। मुख्य बात यह है कि केक फट नहीं है।
यहाँ हमारा रोल और तैयार है।
हम इसे रेफ्रिजरेटर में 15-20 मिनट के लिए भेजते हैं, और अब हम प्रस्तुति के लिए एक डिश तैयार करेंगे।
इस तरह के रोल की प्रस्तुति की बहुत सारी विविधताएं।
मैं अपने फ्रिज में prunes था - महान।
यही आया है!
क्रीम पनीर के साथ एक भव्य पकवान - पिसा ब्रेड रोल, यह "दरवाजे पर मेहमान" की स्थिति में एक एम्बुलेंस है।
आखिरकार, आप भरने के लिए रेफ्रिजरेटर में मिलने वाली हर चीज का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन ये दूसरी रेसिपी हैं। हम उनके बारे में आगे बताएंगे।
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