व्यस्त गृहिणियों के लिए स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए सरल, शक्तिशाली और त्वरित व्यंजनों का एक पूरा उद्योग है।
सात ग्लास का केक याद रखें, जो अपनी सादगी में सबसे प्रसिद्ध है।
भरनेवाला खसखस पाई व्यंजनों के एक ही पलटन से लगभग।
न्यूनतम धन, न्यूनतम समय और अधिकतम प्रभाव, अतिरिक्त सजावट के बिना भी।
इस केक की 4-6 सर्विंग्स बनाने के लिए, हमें चाहिए:
• गेहूं का आटा, 1.5 कप;
• दूध (आप खट्टा दूध ले सकते हैं), 1 कप;
• कच्चे चिकन अंडे, 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़, 0.5 कप;
• सोडा, 0.5 चम्मच;
• टेबल सिरका, 0.5 चम्मच;
• चीनी, 4 बड़े चम्मच;
• खसखस, 2 बड़े चम्मच;
• फार्म के लिए वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच।
हम रसोई की प्रक्रिया के छोटे मशीनीकरण का लाभ उठाते हैं।
एक खसखस रोल केक की तैयारी के लिए, एक विसर्जन ब्लेंडर उपयुक्त है।
मैं एक नियमित कांटा के साथ इस तरह के आटे का निर्माण करता था। ब्लेंडर के एक विशेष मापने वाले कप में, आपको सबसे पहले भविष्य के केक के सभी तरल घटकों को लोड करने की आवश्यकता है: अंडे, दूध, मेयोनेज़। वहां हम सोडा भी डालते हैं, सिरका और सभी चीनी के साथ बुझाया जाता है। लगभग 2-3 मिनट के लिए मिश्रण मारो।
हम उत्पादों के मिश्रण की प्रक्रिया जारी रखते हैं।
खसखस और आटे को ग्लास में डालें। हम तुरंत खसखस डालते हैं, और हर बार ब्लेंडर के साथ मिलाकर भागों में आटा इंजेक्ट करते हैं।
आटा की सुसंगतता स्वयं बताएगी कि पर्याप्त आटा है।
आटा धीरे-धीरे सूखा होना चाहिए, मोटी खट्टा क्रीम की तरह।
पाई या केक के लिए कोई भी गहरा सांचा लें।
मुझे बीच के एक छेद के साथ गोल आकार पसंद है, यह भविष्य के केक को ठोसता देगा।
फॉर्म सूखा और साफ होना चाहिए। इसे वनस्पति तेल के साथ चिकना करें।
आटा मीठा और बल्कि चिपचिपा निकला।
मुझे एक सांचे में डालने के लिए थोड़ा सा पसीना बहाना पड़ा, ब्लेंडर का गिलास खाली कर दिया और मूल्यवान उत्पाद से उसके काम करने वाले शरीर को साफ किया।
हम ओवन को 180 डिग्री तक गरम करते हैं और हमारे फॉर्म को वहां आटा के साथ डालते हैं।
युवा शेफ के लिए आगे की सलाह लगभग बेकार है, सभी ओवन अलग-अलग सेंकना करते हैं।
आपको प्रक्रिया को नियंत्रित करते हुए, सब कुछ भूल जाने और स्टोव के बगल में बैठने की जरूरत है।
समय के साथ, सब कुछ ऑटोमैटिज़्म में लाया जाएगा।
हम पपड़ी के रंग से केक का निरीक्षण करते हैं, इसके अलावा, लगभग बेकिंग का समय लगभग 30 मिनट है। इस पर भी ध्यान दिया जाता है।
सामान्य तौर पर, केक को पकाया जाता था और जलाया नहीं जाता था।
आपको केक को ओवन से निकालने की जरूरत है और इसे आकार में ठंडा होने दें।
जब केक अभी भी गर्म है, तो इसे एक फ्लैट डिश पर खटखटाएं।
धैर्य रखें और केक के पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
इसे अनुप्रस्थ स्लाइस में काटा जा सकता है।
कुछ पेस्ट्री शेफ पूरे केक को काटते हैं और एक क्रीम बनाते हैं।
यहां रचनात्मकता के लिए बहुत बड़ा क्षेत्र है।
खसखस के साथ बल्क पाई तैयार है। हम सभी के साथ मीठा खसखस पाई का व्यवहार करते हैं। वह दूध, चाय या अन्य पेय के साथ अच्छा है।
