पटाखे की एक स्वादिष्ट खस्ता परत के साथ रसदार चिकन को कौन मना कर सकता है? इस तरह के पकवान का परिवार के खाने और उत्सव की मेज पर खुशी से स्वागत किया जाएगा। सोया सॉस चिकन को एक विशेष स्वाद देता है, और इसका मांस अपने सभी रसों को छोड़कर, मांस को सूखने से रोकता है। एक अद्भुत पकवान जो हल्के सलाद, ग्रील्ड सब्जियों या आलू के साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चलेगा। वैसे, यदि आपके बच्चे आपको खाना बनाने में मदद करना चाहते हैं, तो यह वह डिश है जिसे आप सुरक्षित रूप से उनके साथ बना सकते हैं। आइए जानें कि सोया सॉस में ब्रेडेड चिकन कैसे पकाया जाता है।
सामग्री:
चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच। एल;
काली मिर्च और मसाला - स्वाद के लिए;
फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
गेहूं का आटा - 2-3 बड़े चम्मच। एल;
ब्रेडक्रंब - 3-4 बड़े चम्मच। एल।
नुस्खा:
शुरू करने के लिए, अच्छी तरह से धोया और सूखे चिकन पट्टिका को मध्यम टुकड़ों में काट दिया जाता है।
मांस को नमक और काली मिर्च, अपने विवेक पर अन्य मसाले जोड़ें, सोया सॉस डालें और टुकड़ों को मिलाएं ताकि वे सभी तरफ से अचार के साथ कवर हो जाएं। 10-15 मिनट के लिए स्टैंड दें। चिकन सॉस क्लासिक लेने के लिए बेहतर है।
जब चिकन पट्टिका थोड़ा मैरीनेट हो जाए, तो इसे सॉस के साथ कटोरे से स्थानांतरित करें। प्रत्येक स्लाइस को आटे में रोल करें। इस चरण को सबसे छोटे पाक विशेषज्ञों को भी सुरक्षित रूप से सौंपा जा सकता है।
चिकन को फिर से सोया मैरीनेट और फिर ब्रेडक्रंब में डुबोकर रखें।
पैन को अच्छी तरह से गर्म करें और उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ चिकन भूनें।
सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ ब्रेडेड चिकन तैयार है। सब्जियां काटें, साइड डिश बाहर रखें और परोसें। रसदार चिकन के रसदार टुकड़े को अपनी मेज पर सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक बनना निश्चित है। और बच्चे मदद करने के लिए एक और अवसर की आशा करेंगे। खैर, अब - मेज पर! बोन एपेटिट!
खाना पकाने का समय -20 मिनट
कंटेनर प्रति सेवारत - 3
प्रति 100 ग्राम
गिलहरी - 3.52
वसा - 7.69
कार्बोहाइड्रेट - 3.2
किलो - 97.95
