शोध के क्रम में ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि स्तनपान शिशुओं में खाद्य एलर्जी की संभावना को रोक सकता है। इसीलिए, जब बच्चे को नए आहार में स्थानांतरित करते हैं, तो आपको उसे स्तन के दूध के साथ खिलाना बंद नहीं करना चाहिए। अध्ययन के प्रमुख केट ग्रिमशॉ के अनुसार, स्तन के दूध में बड़ी संख्या में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनका शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इस कारण से, भोजन में नए तत्वों को शामिल करने से बच्चे के शरीर को स्वास्थ्य के लिए खतरा माना जा सकता है।
ग्रिमशॉ सिद्धांत का सार यह है कि अगर एलर्जेन उत्पादों को बच्चे के आहार में पेश किया जाता है (जब स्तनपान रोक दिया जाता है), तो खाद्य एलर्जी विकसित होने का जोखिम बहुत अधिक है, क्योंकि बच्चे का आहार महत्वपूर्ण पदार्थों को खो देता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। यही कारण है कि विशेषज्ञ अपने जीवन के 17 सप्ताह से पहले, स्वाभाविक रूप से स्तनपान के साथ बच्चे को ठोस भोजन में स्थानांतरित करने की सलाह देते हैं।
प्रयोग के दौरान, खाद्य एलर्जी और 82 स्वस्थ बच्चों के लिए एक पूर्वाभास के साथ 41 बच्चों की पोषण संबंधी विशेषताओं का अध्ययन किया गया था। परिणामों से पता चला है कि बच्चों को एलर्जी का खतरा है, माताओं को पहले ठोस खाद्य पदार्थों में परिवर्तित किया गया था, जबकि स्तन के दूध की मात्रा को कम कर दिया गया था, जो कि ग्रिमशॉ के अनुसार, बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली में खराबी का कारण बना।
हालांकि, सभी विशेषज्ञ ग्रिश्वा बिंदु को साझा नहीं करते हैं। विशेष रूप से, मियामी चिल्ड्रन हॉस्पिटल के बाल रोग विशेषज्ञ, विवियन हर्नांडेज़-ट्रूजिलो का मानना है कि ग्रिम्सहॉव सिद्धांत केवल अटकलें हैं, क्योंकि वैज्ञानिक अभी भी खाद्य एलर्जी के विश्वसनीय कारणों को नहीं जानते हैं। इसके अलावा, यूनाइटेड किंगडम में नेशनल हेल्थ सर्विस की सिफारिश है कि 17 सप्ताह से नहीं बल्कि 6 महीने बाद ही बच्चों के आहार में ठोस खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाए।
