हंगर विंटर्स वाले क्षेत्रों को छोड़कर हर जगह हंगेरियन प्लम उगता है। यह एक साधारण घरेलू प्लम है जिसे 1900 में हंगरी से रूस में लाया गया था। आज इस विविधता की कई किस्में हैं, उनमें से सभी के अपने फायदे और नुकसान हैं। हम उनके बारे में बात करेंगे
हंगेरियन प्लम: सबसे लोकप्रिय और ठंढ प्रतिरोधी किस्में हैं
हंगेरियन प्लम की सभी किस्में एक-दूसरे के समान हैं। पेड़ के फल अंडाकार, गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। ये prunes बनाने के लिए सबसे अच्छा ग्रेड हैं। यहां सबसे लोकप्रिय पेड़ किस्में हैं जो मध्य रूस में उगाई जाती हैं:
• मास्को;
• बेलारूसी;
• वेनहेम।
हंगेरियन मॉस्को या ज़ारित्सिन सर्दियों में कठोरता होती है। वृक्ष स्व-प्रजनन है, परागण की आवश्यकता नहीं है। फल गहरे लाल रंग के फल, जो पेस्टिल, जाम, संरक्षण की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं। मध्यम आकार के फल, त्वचा को एक कोटिंग के साथ लेपित किया जाता है। एम्बर रंग का पल्प, रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद।
विविधता बीमारियों और मौसम में बदलाव के लिए प्रतिरोधी है। कठोर सर्दियों के बाद पेड़ को अच्छी तरह से बहाल किया जाता है, देखभाल में मांग नहीं। एक वयस्क वृक्ष की उपज 40 किलोग्राम प्रति मौसम तक होती है।
मॉस्को हंगेरियन का नुकसान देर से फलना है। पहली बेर की फसल आठ साल की खेती के बाद काटी जा सकती है।
हंगेरियन बेलारूसी रूस के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। यह अकल्पनीय किस्म शायद ही कभी बीमार पड़ती है, व्यावहारिक रूप से कीटों से प्रभावित नहीं होती है, और सर्दियों और थपेड़ों को सहन करती है। पेड़ को चमकीले पीले गूदे के साथ सुंदर गहरे रंग के फल देते हैं। प्लम स्वाद में मीठा होता है, लेकिन कुछ अम्लता मौजूद है।
अच्छी उपज के साथ किस्म स्व-उपजाऊ है। एक वयस्क पेड़ 35 किलोग्राम तक फल देता है, जो देर से गर्मियों में पूरी तरह से पक जाता है। प्लम सुखाने और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं।
विविधता का लाभ फलने की जल्दी शुरुआत है। रोपण के चार साल बाद, आप पहली फसल काट सकते हैं। कोई खामी नजर नहीं आई।
हंगेरियन वानहाइम इसे सबसे हार्डी माना जाता है। पेड़ तेजी से विकसित होता है और जल्दी फल देने लगता है। एक पांच साल के पेड़ में, आप 20 किलो तक फल एकत्र कर सकते हैं। वृक्ष की आयु के साथ उत्पादकता बढ़ती है। इसकी चोटी खेती के दसवें वर्ष पर गिरती है, जब कम से कम 70 किलो प्रति मौसम एकत्र किया जाता है।
पेड़ गहरे नीले प्लम में फल देता है, जिसका स्वाद सभी अपेक्षाओं से अधिक है। यह एक मीठी किस्म है जो प्रून और कैनिंग तैयार करने के लिए उपयुक्त है।
हंगेरियन वेंजहिम का लाभ फलों की लंबे समय तक शाखाओं पर बने रहने की क्षमता है। यहां तक कि ओवरलीप प्लम भी नहीं उखड़ते।
दक्षिणी क्षेत्रों के लिए हंगेरियन बेर की किस्में
दक्षिणी क्षेत्रों में सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:
• वोरोनिश;
• अद्भुत;
• कोर्निवेस्काया।
हंगेरियन वोरोनिश "ग्रींगेज" और "रेड अर्ली रेडिपेन" किस्मों के चयन के परिणामस्वरूप नस्ल था। हल्के सर्दियों के साथ गर्म क्षेत्रों के लिए एक किस्म। पेड़ में देर से फूल की अवधि होती है, बड़े अंधेरे फलों में फल लगते हैं। बेर बहुत स्वादिष्ट, रसदार, सुगंधित होते हैं। वे तकनीकी पकने के चरण में पेड़ से हटा दिए जाते हैं, भंडारण के दौरान फसल परिपक्व होती है।
विविधता के नुकसान स्व-बांझपन और फूल की कलियों को स्थिर करने की प्रवृत्ति है। अच्छी फसल के लिए, उपयुक्त फूल अवधि वाले परागणकों की आवश्यकता होती है।
लेट ग्रेड हंगेरियन कमाल गर्म क्षेत्रों में व्यापक। पेड़ स्व-उपजाऊ है, पार-परागण की आवश्यकता होती है। मध्यम आकार के प्लम, हरे मांस के साथ रंग में गहरे। स्वाद उत्कृष्ट, मध्यम मीठा है। विविधता सूखे के लिए प्रतिरोधी है।
हंगेरियन का नुकसान अद्भुत है लकड़ी की खराब परिपक्वता, सर्दियों की थैलियों के दौरान अक्सर शूटिंग फ्रीज होती है।
हंगेरियन कोर्निव्स्काया पूरी तरह से स्व-उपजाऊ किस्मों को संदर्भित करता है। फल जल्दी, पहले से ही खेती के पांचवें वर्ष में। अगस्त के अंत तक देर से पकने की बेरियां। फल बड़े, एम्बर रंग के मांस, रसदार और स्वादिष्ट होते हैं।
विविधता की गरिमा सूखे के लिए प्रतिरोध है और रोग के लिए अच्छा प्रतिरोध है। कमियों के बीच, फूलों की कलियों की ठंड और पेड़ की नाजुकता देखी गई। 12-15 वर्षों के बाद, नाली को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
बेर मैरी की सबसे उपयोगी किस्में
अच्छी उत्पादकता वाली किस्मों में हंगेरियन की किस्में शामिल हैं:
• इतालवी;
• पुलकोवो;
• अज़ानस्की।
हंगेरियन इटालियन गर्मी-प्यार करने वाली किस्मों को संदर्भित करता है जो ठंढ को बर्दाश्त नहीं करते हैं। सोची में अच्छा फलने वाली बेर। फल एक छोटी हड्डी, उत्कृष्ट स्वाद के साथ बड़े होते हैं। वृक्ष की उत्पादकता 50 किलोग्राम प्रति मौसम से अधिक है। ऐसे मामले थे कि फलों की संख्या 200 किलोग्राम तक पहुंच गई थी।
विविधता स्व-उपजाऊ है, मध्य-मौसम है, सूखा बर्दाश्त नहीं करता है। यह बेर सबसे स्वादिष्ट और मांसल prunes का उत्पादन करता है।
हंगेरियन इटैलियन की कमियों के बीच खराब सर्दियों की कठोरता, रोग प्रतिरोधक क्षमता को चिह्नित किया।
हंगेरियन पुलकोव्स्काया मध्यम आकार के फल। बेर एक विशेषता खिलने के साथ गहरे लाल होते हैं, मांस पीला, मीठा और खट्टा होता है। विविधता केवल प्रसंस्करण के लिए अभिप्रेत है, ताजा रूप में फल की गुणवत्ता उच्च नहीं है।
वृक्ष खेती के पांचवें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है, औसत उपज 25 किलो से अधिक है। विविधता स्वयं उपजाऊ है, परागणकों की आवश्यकता नहीं है। उत्पादकता हर साल बढ़ रही है, फलने स्थिर है।
कमियों के बीच कीटों के प्रति कम प्रतिरोध, फंगल रोगों के लिए अस्थिरता, खराब सर्दियों की कठोरता और क्रैकिंग के लिए फलों की संवेदनशीलता है।
हंगेरियन अज़ानस्की जल्दी और प्रचुर मात्रा में फलने के लिए प्रसिद्ध। पहले से ही एक पेड़ से बढ़ने के पांचवें वर्ष में, आप 25 किलोग्राम तक बेर एकत्र कर सकते हैं। पीक फ्रूटिंग 10-12 वर्ष की खेती में होती है, जब पेड़ 70 किलोग्राम से अधिक प्लम देता है।
विविधता स्व-उपजाऊ है, लेकिन परागणकर्ताओं की उपस्थिति का स्वागत है। फल मोमी कोटिंग, घने के साथ बड़े होते हैं। लुगदी एक हरे रंग की टिंट है, बिना फाइबर के, मध्यम रूप से रसदार, मीठा। प्लम अच्छी तरह से ताजा रखे जाते हैं, परिवहन को सहन करते हैं।
विविधता का लाभ लंबे समय तक शाखाओं पर रहने की फल की क्षमता है, यहां तक कि ओवरलीप प्लम भी नहीं उखड़ते हैं। हंगेरियन अजानस्की का नुकसान फंगल रोगों और फलों के टूटने की प्रवृत्ति है। यह विशेष रूप से बरसात के गर्मियों में ध्यान देने योग्य है।
रोपण और हंगेरियन प्लम की सुविधाएँ
हंगेरियन प्लम को साइट के दक्षिणी किनारे पर लगाया जाता है, तराई से बचें जहां बर्फ और बारिश का पानी जमा होगा। पेड़ की जड़ प्रणाली भूजल के निकटता को सहन नहीं करती है। यह सबसे अच्छे तरीके से रखा जाता है।
हंगरी सामान्य अम्लता के साथ ढीले उपजाऊ मिट्टी पर बढ़ता और विकसित होता है। पेड़ के ऊंचे होने से सीडलिंग को एक दूसरे से चार मीटर की दूरी पर रखा जाता है। रोपण पिट उपजाऊ मिट्टी से भरा होता है, जो खनिज उर्वरकों के साथ पूर्व मिश्रित होता है।
हंगेरियन देखभाल सरल, काफी मानक प्रक्रियाएं हैं। मौसम के दौरान, मौसम के आधार पर, पेड़ को 3-5 बार पानी पिलाया जाता है। पुराने पेड़ों को युवा पेड़ों की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। एक वयस्क पौधे में 10 बाल्टी तक पानी होता है।
बेर को बीमारियों से बचाने के लिए, वसंत में निवारक उपचार के बारे में मत भूलो जब तक कि कलियां न खुलें। जटिल तैयारी का उपयोग करें: फिटमोरम, अकरिन और अन्य। छिड़काव आवश्यकतानुसार दोहराया जाता है।
वे कुछ नियमों के अनुसार बेर खिलाते हैं:
• हर तीन साल में वे कार्बनिक पदार्थ लाते हैं;
• हर दो साल में, खनिज परिसरों को जोड़ा जाता है।
चार साल की उम्र तक, उर्वरक की खुराक को आधा कर दिया जाता है, जिसके बाद एक वयस्क पौधे पर दर की गणना की जाती है।
