हर माली नए सीजन तक गाजर की समृद्ध फसल को बचाने का प्रबंधन नहीं करता है। और इसका कारण न केवल नमी और अनुचित भंडारण की स्थिति है, बल्कि एक अनुपयुक्त जड़ विविधता भी है। गाजर की सभी किस्में दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आइए देखें कि किन किस्मों पर ध्यान देने योग्य है।
क्या गाजर की किस्में बेहतर और लंबे समय तक संग्रहीत हैं
दीर्घकालिक भंडारण के लिए किस्मों का चयन करते समय, आपको न केवल चित्र पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि रूट फसल की विशेषताओं को भी ध्यान में रखना चाहिए। एक समृद्ध फसल और गुणवत्ता रखने वाले किस्मों को प्रसन्न करेगा जो 115 दिनों से अधिक समय तक पकते हैं। वे क्रैकिंग, बीमारी के लिए कम संवेदनशील होते हैं, व्यावहारिक रूप से शूट नहीं करते हैं।
इन किस्मों में, बड़े और रसदार मूल फसलों के साथ-साथ विटामिन में समृद्ध मध्यम आकार की फसल संकर किस्में हैं:
· "कनाडा";
· "संभावना";
· "सैमसन।"
हाइब्रिड ग्रेड "कनाडा" का उपयोग रस, स्नैक्स और विभिन्न तैयारियों के लिए किया जाता है। इसका बढ़ता मौसम लंबा है - यह एक लम्बी-लम्बी किस्म है जिसमें बड़ी लम्बी जड़ वाली फसलें होती हैं, जिसका वजन आधा किलो तक पहुँच जाता है। जड़ फसल का गूदा संतृप्त नारंगी, रसदार, मध्यम मीठा होता है। हाइब्रिड को किसी भी मिट्टी पर उगाया जाता है, गाजर सरल है और भारी मिट्टी पर उत्कृष्ट कटाई देता है।
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बागवानों को मध्यम फल के साथ चांस गाजर किस्म से प्यार हो गया, जो मार्च तक पूरी तरह से संग्रहीत हैं। एक शास्त्रीय रूप की जड़ वाली फसलें, उज्ज्वल और रसदार। किस्म को फलदायी माना जाता है, जिसमें उचित कृषि तकनीक से 5 किलोग्राम प्रति मीटर तक रोपण होता है। हालांकि, यह किस्म केवल खुले, अच्छी तरह से जलाए गए क्षेत्रों और पोषक मिट्टी में उगाई जाती है।
मिड-सीज़न ग्रेड "सैमसन" गर्मियों के निवासियों की शुरुआत के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें विशेष प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है। गाजर भारी मिट्टी पर, और किसी भी जलवायु परिस्थितियों में उगते हैं। किस्म की पैदावार अच्छी है, जड़ की फसलें बड़े आकार, यहां तक कि आकार और चमकीले रंग द्वारा प्रतिष्ठित हैं। सैमसन की खेती का बढ़ता मौसम 110 दिनों से अधिक है, तहखाने में फसल मई तक चलेगी।
गाजर के सबसे शुरुआती शुरुआती किस्मों का वर्णन दीर्घकालिक भंडारण
आज, शुरुआती गाजर की कई किस्में हैं, जो न केवल गर्मी की खपत के लिए उपयुक्त है, बल्कि लंबे समय तक तहखाने में भी संग्रहीत है। 80 दिनों से अधिक के बढ़ते मौसम वाली किस्मों को शुरुआती माना जाता है। निम्नलिखित किस्में बागवानों में लोकप्रिय हैं:
· "मज़ा";
· "रंग";
· "आरटेक"।
गाजर विविधता "फन" प्रारंभिक संकर किस्मों को संदर्भित करता है जो बीम उत्पादों और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उगाए जाते हैं। रूट फसलों को कुंद टिप के साथ, संरेखित किया गया। गूदा मीठा, संतृप्त नारंगी है। विविधता स्पष्ट नहीं है, बढ़ने पर कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है।
गाजर "रंग" बच्चे के भोजन में सराहना की जाती है, अच्छी तरह से लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। उत्पादकता अधिक है, इस क्षेत्र के एक वर्ग से 7 किलो तक के विपणन योग्य उत्पादों को इकट्ठा करना संभव है। फल छोटे होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है, एक सुंदर नारंगी रंग। विविधता अच्छी तरह से जलाया क्षेत्रों में उगाया जाता है, कटाई रोपण के 88-90 दिनों के बाद की जाती है।
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उभरने के 1.5 महीने बाद सिर की जड़ फसलों की गर्मियों की खपत के लिए, वैराइटी "अरटेक" लंबे समय तक तहखाने में पूरी तरह से संग्रहीत होती है। विविधता मौसम की योनि के लिए प्रतिरोधी है, सड़ांध नहीं करता है, दरार नहीं करता है। गाजर आकार में मध्यम है, रंग में संतृप्त है। उत्पादकता स्थिर है।
लंबी अवधि के भंडारण के लिए गाजर की सबसे मीठी देर की किस्में: सबसे अच्छी किस्में
बाद में गाजर की किस्मों को अन्य किस्मों की तुलना में बेहतर संग्रहित किया जाता है, इसके अलावा, वे कैरोटीन से समृद्ध होते हैं, वे अक्सर बच्चे के भोजन में उपयोग किए जाते हैं। देर की किस्मों में 120 दिनों से अधिक के बढ़ते मौसम के साथ किस्में शामिल हैं। देर किस्मों का लाभ शूटिंग, बीमारियों और कीटों के लिए उनका प्रतिरोध है। अनुभवी माली को निम्नलिखित किस्मों और संकरों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है:
· "करोटन";
· "डोलींका";
· "द रेड जाइंट।"
विविधता "कैरोटन" को सबसे अधिक विटामिन माना जाता है, इसमें कैरोटीन का एक बड़ा हिस्सा होता है, जो कि गूदे के गहरे रंग से दिखाई देता है। शास्त्रीय रूप के फल, लम्बी, रसदार। पैदावार औसत से ऊपर होती है, जड़ की फसलों को वसंत तक अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है।
पोलिश ग्रेड "डोलिएंका" देखभाल में निंदा कर रहा है, इसमें अच्छी प्रतिरक्षा और गाजर मक्खियों के लिए उच्च प्रतिरोध है। फल संरेखित, संतृप्त रंग हैं, 130 ग्राम से थोड़ा अधिक वजन। अच्छी परिस्थितियों में, फसल अगले वसंत तक संग्रहीत की जाती है।
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प्यारे रेड जाइंट किस्म को इसके सुंदर बड़े फलों से पहचाना जाता है, जिन्हें परिपक्व होने में लगभग 150 दिन लगते हैं। गूदा कैरोटीन से भरपूर होता है। रूट फसल प्रसंस्करण और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।
मध्य पट्टी के लिए गाजर की सबसे अच्छी किस्में, जो लंबे समय तक संग्रहीत की जाती हैं
मध्य पट्टी की जलवायु स्थिर नहीं है, इसलिए दीर्घकालिक भंडारण के लिए गाजर की सिद्ध किस्मों को चुनना बेहतर है:
· "शांतन";
· "कार्डिनल";
· "शरद ऋतु की रानी।"
कैरोटीन में अमीर गाजर "शांटेन" का रंग गहरा है। गोल युक्तियों के साथ जड़ वाली फसलें, छोटी। विविधता मुख्य रूप से उपजाऊ मिट्टी के साथ एक धूप क्षेत्र में उगाई जाती है। उत्पादकता अधिक है, लेकिन खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है। मध्य लेन में, आप 5 से 9 किलोग्राम प्रति मीटर लैंडिंग से प्राप्त कर सकते हैं। विविधता क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी है, व्यावहारिक रूप से कोई बदसूरत और कांटेदार फल नहीं हैं।
कार्डिनल किस्म इसकी उच्च चीनी सामग्री के लिए मूल्यवान है। फल शंक्वाकार होते हैं, आकार में मध्यम, गहरे नारंगी। गाजर 140 दिनों से अधिक समय तक पकता है, दीर्घकालिक भंडारण, प्रसंस्करण और बच्चे के भोजन के लिए उपयुक्त है। कल्टीवेटर "कार्डिनल" मुख्य रूप से ढीली मिट्टी पर उगाया जाता है। उत्पादकता अच्छी है।
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मध्य लेन के लिए सबसे अधिक उत्पादक किस्म शरद ऋतु की रानी है। एक मीटर क्षेत्र से आप अधिकतम 9 किलोग्राम जड़ वाली फसलें एकत्र कर सकते हैं। गाजर संरेखित, लम्बी, चमकदार रंग। वे अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर "शरद ऋतु की रानी" बढ़ते हैं।
उराल और साइबेरिया के लिए दीर्घकालिक गाजर की लोकप्रिय किस्में सबसे अच्छी हैं
उरल्स और साइबेरिया की कठोर जलवायु गाजर की देर से बढ़ने वाली किस्मों की अनुमति नहीं देती है। लंबी अवधि के भंडारण के लिए एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, मध्य पकने वाली किस्मों को चुनना बेहतर होता है:
· "लॉसिनोस्ट्रोवस्काया";
· "विटामिन";
· "फोर्टो"।
विविधता "लॉसिनोस्ट्रोवस्काया" को मध्यम जल्दी माना जाता है, फसल को पकने में 90 से 100 दिन लगते हैं। गाजर कोल्ड स्नैप को सहन करता है, बड़ी पैदावार देता है, अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। बेलनाकार आकार, मध्यम आकार की जड़ की फसलें। विविधता बच्चे के भोजन, रस की तैयारी और दीर्घकालिक भंडारण के लिए आदर्श है।
गाजर "विटामिन" सबसे मीठा और सबसे स्वस्थ माना जाता है। फल लगभग 100 दिनों तक पकते हैं, लम्बी आकृति और कुंद टिप में भिन्न होते हैं। हार्वेस्ट अच्छी तरह से किसी भी स्थिति में संग्रहीत किया जाता है, इसके गुणों को नहीं खोता है। विविधता स्पष्ट नहीं है, लेकिन कीटों के लिए अतिसंवेदनशील है।
कोई भी कम लोकप्रिय मिठाई और रसदार फलों की विविधता "फोर्टो" नहीं है जो वसंत तक पूरी तरह से संग्रहीत हैं। एक क्लासिक रूप का गाजर, चमकीले मांस के साथ कुंद। उत्पादकता स्थिर है, 5 से 9 किलोग्राम प्रति मीटर बेड से। गाजर 100 से 130 दिनों तक पकता है, कटाई सितंबर के मध्य में अगस्त के शुरू में की जाती है।
