पर्वत राख - सामान्य विवरण
पहाड़ की राख - रोसैसी परिवार के पर्णपाती वुडी या झाड़ीदार पौधों की एक जीनस। पहाड़ की राख की पत्तियाँ काफी बड़ी होती हैं, पत्ती का ब्लेड बिना फैला हुआ होता है, जिसकी चौड़ी और बालों की सतह होती है। कई सफेद, गुलाबी या लाल फूल शाखाओं के बहुत सिरों पर केंद्रित घने corymbose inflorescences में लामबंद हैं। फल - छोटे गोलाकार रसदार जामुन, उनका रंग सीधे पहाड़ की राख के प्रकार पर निर्भर करता है।
पर्वत राख - विकास के प्रकार और स्थान
फ्लोरा में पहाड़ी राख की 100 से अधिक किस्में हैं। इनमें 15 मीटर ऊंचे और छोटे झाड़ियों वाले पेड़ हैं। जीनस की सीमा बहुत विस्तृत है और उत्तरी गोलार्ध के लगभग सभी समशीतोष्ण क्षेत्रों को कवर करती है: उत्तरी अमेरिका, यूरोप, एशिया।
पर्वत राख के सभी प्रकारों में से, सबसे आम पहाड़ राख हैं, जो प्राकृतिक परिस्थितियों में आर्कटिक पट्टी को छोड़कर पूरे रूस में पाए जा सकते हैं, और अरोनिया, एक संवर्धित प्रजाति, केवल उत्तरी अमेरिका में जंगली में बढ़ती है। हमारे देश में, यह स्वस्थ और रसदार फल प्राप्त करने के लिए बगीचे के भूखंडों में लगाया जाता है।
उदाहरण के लिए, पर्वत राख की अन्य नस्लें हैं, उदाहरण के लिए, उद्यान पर्वत राख, जो उच्च चीनी सामग्री वाले बड़े फलों के लिए मूल्यवान है। मि। के साथ शराब रोवन को पार करके I. मिचुरिन द्वारा प्राप्त मिठाई रोवन भी संस्कृति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें तीखे स्वाद के साथ बड़े मीठे जामुन हैं। प्रसिद्ध और व्यापक किस्मों के साथ, सभी प्रकार की पहाड़ी राख बहुत स्वस्थ हैं।
पहाड़ की राख - औषधीय गुण
रोवन साधारण परिचित है, शायद, हर व्यक्ति के लिए। बचपन में हम सभी ने कम से कम एक बार लाल रंग के अपने कड़वे-अम्लीय जामुन की कोशिश की, जिसमें विटामिन और अन्य उपयोगी यौगिकों की एक बड़ी मात्रा केंद्रित थी। इसमें विरोधी भड़काऊ, वासोकोनस्ट्रिक्टिव, कसैले, हल्के मूत्रवर्धक और रेचक, हाइपोटेंशन प्रभाव हैं।
पारंपरिक चिकित्सा में, पहाड़ की राख के फलों को विटामिन की कमी और एनीमिया के लिए अनुशंसित किया जाता है, और लोक उपचारकर्ता इसका व्यापक स्पेक्ट्रम में उपयोग करते हैं। ऐसा माना जाता है कि पहाड़ की राख गाउट, अस्थेनिया, बवासीर, मोतियाबिंद, काली खांसी, जठरशोथ, एथेरोस्क्लेरोसिस को ठीक करती है और कैंसर, किडनी और यकृत रोगों से लड़ने में मदद करती है। बेर सिरप का उपयोग गठिया और यूरोलिथियासिस के लिए किया जाता है। जूस घाव, अल्सर, साथ ही मौसा के उन्मूलन के बेहतर उपचार को बढ़ावा देता है।
लोक चिकित्सा में कोई कम लोकप्रिय नहीं जीता गया और चोकोबेरी, जिसने उच्च रक्तचाप और आंखों के रोगों के उपचार में अपना आवेदन पाया।
पर्वत राख - खुराक के रूप
एक स्वस्थ पौधे का एक मूल्यवान हिस्सा इसका पका हुआ फल है, जिसे ठंढ के बाद काटा जाना चाहिए। यह इस समय था कि वे कम अम्लीय और कड़वा थे। गर्मियों में फटे हुए जामुन भविष्य में उपयोग के लिए जमे हुए या सूख सकते हैं।
पहाड़ की राख - पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों
- सूखे मेवों का काढ़ा कब्ज, माइग्रेन, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, गठिया के लिए लिया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको दो या तीन तालिकाओं को लेने की आवश्यकता है। कच्चे माल के बड़े चम्मच, उबलते पानी (500 मिलीलीटर) डालें, आधे घंटे के लिए आग्रह करें, निचोड़ें और दिन में तीन से पांच बार पिएं।
- जठरशोथ, जुकाम, उच्च रक्तचाप, बवासीर के लिए रस और ताजा जामुन का उपयोग किया जाना चाहिए। इसे दिन में तीन बार ताजा 50-70 मिलीलीटर पिएं।
- शहद के साथ संयोजन में पर्वत राख की जामुन पित्ताशय में पत्थरों के खिलाफ एक उत्कृष्ट उपाय है। यह 1-2 महीने के लिए हर दिन खाने के लिए आवश्यक है।
- एनीमिया और विटामिन की कमी के लिए एक टॉनिक आसव: उबलते पानी के 400 मिलीलीटर के साथ फल (सूखा या ताजा) के दो चम्मच डालें, इसे ठंडा होने तक काढ़ा दें, फिर स्वाद के लिए शहद या चीनी जोड़ें। इस तरह के जलसेक को सौ मिलीलीटर के लिए दिन में 4 बार लेने की सलाह देते हैं।
पर्वत राख - मतभेद
उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पर्वत राख में पेट की अम्लता को बढ़ाने की क्षमता है, इसलिए इसे बहुत बड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
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